夏の食を学び自由研究に

伊那食品工業が初企画

　オリジナルカレーを作って食べ物の旬や夏野菜について学び夏休みの自由研究に役立ててもらおうというイベントが、10日、伊那市のかんてんぱぱガーデン健康パビリオンで開かれました。 　小学生夏休み自由研究対応企画として初めて開かれたもので、小学生の親子１３組３０人が参加しました。 　食についてのワークショップなどを行っている長野市のアンバーラボ代表の久保田　あすかさんが講師を務めました。 　久保田さんは、「汗をかいたら塩気のあるもの、元気を出すときには甘いものなど、味の種類で役割があります」と話しました。 　参加者はその役割を考えながら、カレーに旬の野菜をトッピングしてオリジナルカレーを作りました。 　ズッキーニにナス、コーンといった野菜の他、アーモンドやガーリックなどをトッピングし、色とりどりのカレーが出来上がっていました。 　子どもたちが作ったオリジナルカレーを撮影し、野菜の役割などを書き込めば、夏休みの自由研究として仕上げることができます。 　企画した伊那食品工業㈱では、「旬を学び、自分の体にどのような栄養が必要なのか考える機会にしてほしい」と話していました。