高遠在来種のそばの畑に防除柵設置

そばの花満開に

幻となっている高遠在来種のそばの復刻に向けて取り組んでいる伊那そば振興会は２５日、伊那市長谷浦のそばの畑にイノシシの防除柵を設置しました。 この日は、伊那そば振興会のメンバーと市の職員１４人が、防除柵の設置作業を行いました。 杭を打って周囲をトタンの板で囲い、イノシシからの食害を防ぎます。 市内のそば店の店主などでつくる伊那そば振興会は、幻のそばとなっている高遠在来種の復刻に向けて取り組んでいて、先月２０日に種を蒔きました。 種は、塩尻市の長野県野菜花き試験場から譲り受けた貴重なものです。 ５日ほどで発芽し、今月２日には全ての芽が出ているのを確認したということです。 今、そばの花はほぼ満開で、背丈も伸びています。 会のメンバーはそばの成長を心配していましたが、ここまで順調に進みほっとした様子でした。 ９月上旬には、そばが倒れないよう綱を張る作業を行い、１０月上旬に刈り取りを行う予定です。