地域食材利用促進へ箕輪東小で給食を試食

　学校給食への地域食材の利用を進めるため、箕輪町の生産者や行政などの関係者で作る推進会議が、２４日、箕輪東小学校で給食を試食しました。 　この日は、学校給食地域食材利用推進会議のメンバーが箕輪東小学校を訪れました。 　推進会議は、生産者や農産物直売所、学校栄養士などで組織していて、年に１回、学校の給食を視察しています。 　メンバーは、学年ごとに分かれて、子どもたちと一緒に給食を食べました。 箕輪東小学校のこの日の献立は、菜めし、きのこ和え、さんまハンバーグなどでした。 　給食には、箕輪町でとれた長ネギやニンジン、ゴボウが使用されています。 　子どもたちは、かわるがわる感謝の気持ちを述べながら食事を味わっていました。 　使用頻度の高いキャベツやキュウリ・白菜など６種類の野菜で県内産の使用率の統計を取っていて、平成２７年度は４２．８％でした。 箕輪町では、平成３０年度までに４５％を達成したいとしています。