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1911/(火)

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伊那市の老舗パン屋 月日夜28日に閉店

予約はできないため店頭販売のみ

伊那市の老舗パン屋 月日夜28日に閉店

 伊那市街地に店を構える創業70年の老舗パン屋「月日夜」が、28日に閉店します。  24日は、早朝から予約分のパン作りに追われていました。  月日夜代表の平澤文雄さん。  70年続くこの店を28日でたたむことを決めました。  店先の張り紙や新聞広告で閉店を知らせたところ、予約が殺到しました。  冷蔵庫はメモでいっぱいです。  注文のほとんどは、クリームチーズが入った人気商品「トライアングル」です。  取材中も次々と電話がかかってきますが、夫婦2人で作っているため、やむを得ず断ります。  昭和22年に先代の代表が東京でフルーツパーラーを始め、その後伊那に疎開し現在の場所で店を始めました。  平澤さんは、昭和45年22歳の時に店を継ぎました。  常時30種類ほどのパンを並べるために毎朝4時に起きる生活を続けてきましたが、跡継ぎがいないことから、70年の歴史に幕を下ろすことを決めました。  ここ数日は午前2時からパンを焼いています。  午前9時。予約分がほとんどのため、店頭に並ぶのは数種類だけですが、常連客は購入できてよかったと話します。  月日夜は、28日までの営業で、水曜日は定休日となっています。  現在予約は受け付けていないため、店頭販売のみということです。

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