信州大学農学部　りんごの発泡酒シードルの販売開始

今年は限定２７０本

南箕輪村の信州大学農学部の学生が栽培したりんごを原料にした発泡酒・シードルが完成し、１８日から販売が始まりました。 農学部で販売が始まったのは、植物資源科学コースの２年生が実習で栽培・収穫したフジを使ったシードルです。 　伊那市美篶の伊那ワイン工房で醸造しました。 シードルは去年初めて販売し、今年で２年目になります。 すっきりした飲み心地を残したまま去年より甘味のある仕上がりになったという事です。 しかし、去年９月の長雨の影響でりんごの収量が減ってしまったため、今年は375ml入りのハーフボトルの販売のみで、270本の限定となっています。 シードルは１本税込み千円で、信大農学部の生産品販売所で購入できます。