みはらしいちごを使ったスパークリングワイン完成

伊那市西箕輪のみはらしいちご園のいちごを１００％使ったスパークリングワインが完成しました。 みはらしいちご園のいちごを使ったスパークリングワインの価格は税込み３２４０円です。 １４日は、南箕輪村の酒のなかきやで、新商品の発表が行われました。 伊那市横山でりんごを使った発泡酒などを製造しているカモシカシードル醸造所で作り限定３４本のスパークリングワインが完成しました。 最盛期の１月に採ったいちご紅ほっぺが使われています。 アルコール度数は３％で、いちごの香りと酸味がたのしめる甘口のスパークリングワインに仕上がったということです。 １４日は、関係者や信州大学農学部の学生らが完成したスパークリングワインを試飲しました。 みはらしいちごを使ったスパークリングワインの予約分はすべて完売したということで、今後は夏頃に販売を予定しています。