入野谷在来種そば　新しい圃場で

伊那市長谷杉島に１５ａ

入野谷在来種のそばの復活に取り組んでいる伊那そば振興会などは、今年から、より多くの種を採取するために新たな圃場で栽培を始めます。

伊那市長谷杉島にある１５ａの圃場です。
２７日、７月に予定している種まきを前にシカやイノシシによる食害を防ぐための柵の設置作業が行われました。
そば店や地元住民、信州大学農学部などでつくる入野谷在来種復活夢プロジェクトは、これまで長谷浦の圃場で原種の栽培を行ってきました。
今年はその原種の種を増やして生産拡大へつなげようと新たな圃場を作りました。
栽培面積はこれまでの２倍以上になる見込みです。

種まきは７月１９日、２０日に行われる予定です。