給食甲子園の献立 生徒が味わう

１２月８日から東京都で開かれる「全国学校給食甲子園」の本大会に伊那市の長谷中学校が出場します。
１３日は、生徒がそのメニューを給食で味わいました。

この日は長谷中の給食に、大会にエントリーするメニューが出され、生徒が味わいました。
アマランサスともちきびが入った「雑穀せんべい汁」、地元の野菜を使った「旬野菜の彩)り和)え」、長谷中の生徒が作ったラー油を使った「長谷の太陽の巻物」など、生徒のアイデアを元に、栄養教諭と調理師が作った地元の暮らしに密着したメニューです。

全国学校給食甲子園は、学校給食の充実を図り多くの人に関心を持ってもらおうとＮＰＯ法人２１世紀構想研究会が２００６年から毎年開いていて、第１回大会では長谷中が優勝しています。
今年は全国から１７０１校が出場し、長谷中は３回の予選を勝ち抜いて、来月８日の本大会に出場する１２校に選ばれました。

給食を食べた生徒は「春巻きがおいしかった」「いつも美味しい給食を出してくれているので、大会でも頑張って欲しい」と話していました。
栄養教諭の原真理子さんは「第１回の優勝校なのでプレッシャーはあるけれど、頑張ってきたいです」と話していました。

全国学校給食甲子園は、１２月８日から、東京都の女子栄養大学で開かれることになっています。