信大　山ぶどうワイン販売

信州大学農学部の学生が栽培した山ぶどうを使ったワインが完成し１２日から販売が始まりました。
南箕輪村の信大農学部生産品販売所で１２日からワインの販売が始まりました。
ワインに使われている山ぶどうは、植物資源科学コースの２・３年生が実習の一環で栽培したものです。
およそ４０アールの圃場で、４月から毎週管理を行い１０月初旬に収穫をしました。
今年は山ぶどうにとっては当たり年で、春から初夏にかけて天候が安定した事で房が大きくなり、夏に暑い日が続いた事で実は濃厚で糖度が増したという事です。
およそ４トン収穫し、そのうち２.７トンをワイン用に仕込みました。
信大農学部の山ぶどうワインは全部で２５００本完成しました。
価格は７２０ミリリットル入りが２，２００円、３６０ミリリットル入りが１，３００円で、農学部の生産品販売所で購入することができます。