山ぶどうワインの塩完成

伊那市の農家１１軒でつくる「やまぶどう生産者の会」が栽培した山ぶどうでつくったワインの風味を加えた塩「山紫ソルト」が完成しました。
２８日から市内で試験的に販売します。
こちらが、山ぶどうワインから作られた塩です。
色と香りを楽しみながら、ステーキや天ぷら、おにぎり、サラダなど様々な料理に合うということです。
２７日に市役所で開かれた定例記者会見でお披露目されました。
ワインを醸造した伊那ワイン工房の村田純()社長によりますと、塩は山形県の日本海の海水を釜で煮込み、ある程度水分を飛ばしたところに山ぶどうワインを加えて完成させたということです。
使われている品種は、信州大学農学部が開発した「信大Ｗ‐３()」です。
山紫ソルトは、７０ｇ入りの瓶が税別１，０００円で４５本限定。
３０ｇ入りの大袋が６００円、３ｇ入りの小袋が１００円で、合わせて１６５袋限定です。
高遠さくらホテル、伊那ワイン工房、アンサンブル伊那、みはらしファームのとれたて市場の４か所で、２８日から販売されます。
伊那市では、来年度からの本格販売を目指すということです。

スポーツで全国・国際大会出場選手に激励金

定例記者会見では他に、スポーツの全国大会や国際大会に出場する選手に激励金を交付する要綱を定めたことが報告されました。
対象となる国内の大会は、国体や中学校・高校の全国大会です。
その他、オリンピック・パラリンピック・世界選手権大会・アジア競技大会も対象となります。
国内の全国大会では、個人に５，０００円。１０人未満の団体は１人につき５，０００円。１０人以上の団体は、上限５万円です。
国際大会は、オリンピック・パラリンピックに出場する個人に１０万円。それ以外の大会出場者には５万円の激励金が交付されます。
伊那市では、これまで明確な規定はありませんでしたが、スポーツ競技の普及や技術力の向上に繋げていきたい」として、今回要綱を定めました。