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伊那市横山で酒米の栽培

住民有志のグループ横山維者舎が取り組み

伊那市横山で酒米の栽培

伊那市横山の住民有志グループ横山維者舎(よこやまいじゃや)は地区内の酒米の田んぼで30日雑草取りをしました。
横山の田んぼにはメンバー10人が集まりました。
横山維者舎は伊那市荒井の蔵元、宮島酒店とともに地区内の田んぼで酒米の栽培に取り組んでいます。
横山の環境の豊かさを酒造りに生かそうと始めたもので減農薬栽培を行っています。
酒米は秋に収穫し宮島酒店で醸造されます。
横山維者舎では横山のブランド酒として銘柄についても考えていくということです。
 

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