中山間地域再生へ　鯉を試験養殖

来年度は稚魚の量を増やす

伊那市高遠町藤沢の住民有志は、中山間地域再生の取り組みとして、水田での鯉の養殖を検討しています。
３０日は、今年度行った試験養殖の結果が報告されました。
３０日は、地域住民らが集まり、今年７月に放流した鯉の生育具合などを確認しました。
中心となって取り組んでいる藤沢の小池守(もり)雄(お)さんは、鯉の養殖を中山間地域再生の切り札にしようと、今年度２アールの水田に鯉の稚魚４４匹を放流しました。
半数がアオサギに食べられたり自然死したりしたということですが、８１日後の今月２７日に２３匹水揚げできたということです。
このうち１５匹を計測したところ、５センチほどだった稚魚は平均で２６．６センチ、重さ３０８グラムに成長しました。
淡水魚の養殖に長年に渡り携わり今回の取り組みにも関わった桐生(きりゅう)透(とおる)さんは、「水がきれいで豊富なため、食べても泥臭さがほとんどないと思う。十分に可能性がある」と話していました。
鯉は、水田わきの飼育池に移し養殖を続けます。
来年度は、およそ１００匹の稚魚を放流する他、冬を目途に地域住民を集めて試食する計画です。
地域にこの取り組みをどのように広げていくかが課題だということで、将来的には近隣の料理店への出荷を目指します。