信州のりんごワッフル発売へ

JA上伊那の伊那華シリーズからスイーツが登場

ＪＡ上伊那のプライベートブランド「伊那華シリーズ」の新商品として、地元産のりんごを使った「信州のりんごワッフル」が、２１日に発売されます。
こちらが、伊那華シリーズの新商品、信州のりんごワッフルです。
水分量を２０％残すセミドライ加工した上伊那産のりんご「ふじ」と、同じく上伊那産の小麦「ハナマンテン」が使われています。
ふじは糖度が１３％～１４％と高いものを使用していて、袋を開けた瞬間から甘い香りが広がります。
ハナマンテンは、たんぱく質の一種「グルテン」が豊富に含まれている超強力粉で、もっちりとした食感が楽しめます。
価格は、５個入り税込み８００円です。
伊那華シリーズはＪＡ上伊那のプライベートブランドとして、これまでそばやうどんなどが販売されてきましたが、スイーツの商品は今回が初めてです。
今年４月に箕輪町に選果場が一本化されたことの記念と、以前から計画されていた６次産業化への取り組みとして商品化されました。
１９日は、御子柴茂樹()組合長らが記者会見を開き、新商品について説明しました。
信州りんごワッフルは、２１日（土）からＪＡ上伊那の各直売所・Ａコープ・ファミリーマートＪＡ店などで販売されます。