大晦日間近　年越しそばの準備

大晦日を間近に控え、伊那市中央のそば処こやぶ本店では、年越しそばのそば打ちや発送作業に追われています。
こやぶでは、社長の伊藤(いとう)祐一(ゆういち)さんと、息子の顕(けん)さんがそばを打っていました。
毎年この時期には、持ち帰りと配送のそば合わせて４，５００食以上の予約が入るということで、北海道から九州まで全国各地から注文がきているということです。
年越しそばの準備は、２９日と３０日がピークだということです。
持ち帰りの予約は３０日まで受け付けているということです。