りんごコンポートが復活

生産者が高齢のため加工販売が中止となっていた南箕輪村の大芝高原味工房の「りんごコンポート」が、新しいスタッフにレシピを引き継ぎ１５日から販売が復活しました。
こちらが「りんごコンポート」です。
一時販売が中止となっていましたが、１５日から復活しました。
値段は１袋３５０円です。
南箕輪村大泉の原(はら)さち子さん７１歳です。
コンポートを作っていましたが、高齢のため製造を中止し、引き継ぎ手を探していました。
そんな中、プリン工房のスタッフがレシピを引き継ぎ、１５日から販売が再開しました。

また味工房では１５日から「フラワープリン」の販売が始まりました。
レシピをうけついだコンポートが使用されています。
二層になっていて、上部のレモンゼリーの中に食べられる花、マリーゴールドやセージ、フェンネルが入っています。
値段は１つ４５０円です。
花は箕輪町の農園「ナチュラルセンス」で育てているものです。
１５日は大芝高原味工房でプリンが販売され、訪れた人が買い求めていました。
りんごコンポートとフラワープリンは大芝の湯の他、味工房でも販売されています。
プリンは土曜日と日曜日に３０個限定で販売します。