伊那谷ねっと

サイトマップ ニュース検索
晴れ18℃ / 4℃今日の天気:南信
晴時々曇18℃ / 3℃11月26日(木)
晴時々曇16℃ / 5℃11月27日(金)
曇時々晴14℃ / 3℃11月28日(土)
晴時々曇11℃ / 1℃11月29日(日)
晴時々曇13℃ / 2℃11月30日(月)
晴時々曇13℃ / 1℃12月1日(火)
2511/(水)

ニュース

高遠城址もみじ祭りで新そば提供

高遠閣と環屋

高遠城址もみじ祭りで新そば提供

31日から始まる高遠城址もみじ祭りに合わせて伊那市高遠町の高遠閣と一般社団法人環屋では新そばを提供します。
30日、高遠閣で高遠そば打ち愛好会のメンバーが新そば祭りで提供するそばを打っていました。
新そば祭りはもみじ祭りと同じ31日から来月8日まで行われ価格は1人前700円からとなっています。
 

環屋と信大農学部学生のコラボメニュー

高遠城址もみじ祭りで新そば提供

また期間中の土曜日と日曜日に環屋()は南箕輪村の信州大学農学部でそばの研究をしている学生とコラボレーションして開発したそばを提供します。
29日コラボメニューのそばがお披露目されました。
辛味大根などが薬味で、そば粉かき揚げにイモ羊かんとりんごがセットになった高遠そば御膳の並が1,000円、大が1,200円です。
メニューはこのほか500円のもりそば単品などがあり信州大学農学部で栽培、収穫されたネギが使われています。
そば打ちは高遠町のそば店壱刻の店主、山根健司さんの指導を受けた学生が担当します。
コラボメニューは1日50食限定で10月30日と11月1日、7日、8日に環屋で提供されます。
 

前のページに戻る 一覧に戻る