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横山維者舎の新酒完成 奉納

横山維者舎の新酒完成 奉納

伊那市横山の住民有志でつくる横山維者舎(よこやまいじゃや)は、自分たちで育てた米を使ったオリジナルの酒「維者舎」の完成を祝い、13日奉納しました。
13日は横山維者舎のメンバーら10人ほどが集まり、区内にある春日社に新酒を奉納しました。
維者舎では、伊那市荒井の宮島酒店と協力しオリジナルの日本酒造りに取り組んでいて、今年で2年目です。
今年は去年より面積を増やし40アールの田んぼで、酒米「美山(みやま)(にしき)」を減農薬で育てました。
新酒はしぼりたての生原酒で、メンバーが味を確かめていました。
13日は区民を対象に先行販売が行われました。
オリジナルの日本酒「維者舎」は一升瓶が税込み3,410円、720ミリリットル入りが1,705円です。
宮島酒店や市内酒販店などで買うことができます。
 

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