高遠中生徒考案メニュー　環屋で提供開始

観桜期に合わせて

伊那市高遠町西高遠の環屋では、高遠中学校の３年生が考案した商品の提供が、３日から始まりました。
こちらが、生徒が考案した「春のいぶき御膳」１人前１，２００円です。
高遠そば打ち愛好会の高遠そばをメインに、高遠そばを使った「そばいなり」と、桜の塩漬けを使用した「桜のかきあげ」などがセットになっています。
デザートは、生徒と地元の和菓子店の協力でつくった「石工サブレ」と桜あんの高遠饅頭のどちらかを選べます。
生徒考案の商品の提供が３日から始まり、開発に携わった４人が実際に味わいました。
春のいぶき御膳は、４月中の土日限定となっています。