信大の山ぶどうワイン販売始まる

南箕輪村の信州大学農学部の学生が育てた山ぶどうを使ったワインが完成し、８日から販売が始まりました。
ワインに使われている山ぶどうは、植物資源科学コースと動物資源生命科学コースの２・３年生が栽培したものです。
今年は、およそ３トン収穫し、そのうち２トンをワインに使用しました。
８月に大雨が降りましたが、そのあと天気がいい日が続いたことで、例年より糖度が増し、品質もいいということです。
この日は、学生がワインの味見をしていました。
山ぶどうワインは、７２０ミリリットル入りが税込み２，２００円、３６０ミリリットル入りが税込み１，３００円となっています。
信州大学農学部の生産品販売所のほか、大芝高原味工房で購入できるということです。