ザザムシふりかけ 完成報告

ザザムシを使ったふりかけを開発した上伊那農業高校グローカルコースの３年生と開発に携わったザザムシ漁師の中村昭彦(なかむらあきひこ)さんが9日、伊那市の白鳥孝市長に商品完成を報告しました。
きょうは、上伊那農業高校３年のグローカルコース昆虫食班の２人と、ザザムシを提供した伊那市の中村昭彦(なかむらあきひこ)さんが市長を表敬訪問しました。
生徒たちは、「授業で漁を体験したことがきっかけでザザムシ文化を広めていこうと思った。ごはんにかけたり、うどんの薬味として食べるのがおすすめです」と話していました。
白鳥市長は、「工夫して作ってありとても良い、売れると思います。」と話していました。
上農高校はザザムシの養殖にも挑戦していて、ザザムシ漁４０年の中村さんは、「養殖はどうかと思っていたが、生徒たちの研究を見て勉強になる」と話していました。
　ざざむしのふりかけは南箕輪村沢尻の花と雑貨と焼き菓子の店CONTEで、
１袋税込み８５０円で販売されています。