長谷中１年生×すずな　共同でメニュー開発

伊那市長谷の長谷中学校１年生が地元の飲食店とコラボして開発したメニューが、１４日に給食で提供されました。
こちらが１年生が考案したメニュー「みんながニッコリ長谷中１年定食」です。
「かぼちゃ入りハンバーグ」に、栄養が豊富とされている野菜ビーツが入った「ビーツ入りピンクのポテトサラダ」、長谷のラー油を使った「ひらひら野菜スープ」の３品です。

１４日は、全校生徒が給食で味わいました。
１年生は、総合的な学習の時間の中で地産地消と地域おこしについて学ぼうと、道の駅南アルプスむら長谷のレストラン「すずな」と去年１０月から商品開発に取り組んできました。
生徒たちは、栄養価や単価計算をしながら地元の野菜を使ったメニューを考案し、２月上旬からすずなで提供が始まっています。
長谷中１年生が考案したメニューは、すずなの土日限定のテイクアウトメニューとして、１日限定２０食、１食８００円で販売しています。
予約 すずな ９８－２８８８