さばね長野伊那店 スパイスサバカレーラーメン販売

伊那市荒井のラーメン店さばね長野伊那店は、8日から新メニューとなる、スパイスサバカレーラーメンの販売を始めました。
新メニューの、スパイスサバカレーラーメンです。
中心にサバが乗っていて、周りの野菜は地元産のものが使われています。季節によって野菜が変わるということです。
開店当初からカレーのレシピは構想を練っており、8日はさばねで新メニュー発表会がありました。
店主の中村(なかむら)和也(かずや)さんは東京の飲食店で１０年ほど修業したということです。
その後、伊那に戻り去年の１０月に大阪府のさばねから、のれん分けという形で店をオープンしました。
１日１０杯限定で、値段は１０００円からとなっています。
サバの大きさにより値段が変わります。

 

４月からはスパイスサバカレーライスも販売予定です。
さばね長野伊那店の営業時間は平日午前８時から午後３時で、
定休日は金曜日です。