箕輪町公民館　組立式窯でピザづくり

　箕輪町公民館が主催する耐火レンガを組み立てた窯でピザを作る講座が、きょう、地域交流センターみのわの交流広場で行われました。
　講座には、２０代～７０代の１１人が参加し、ピザづくりを楽しみました。
　ピザづくりの講座は、箕輪町公民館が行ったもので、一般向けは初めてです。
　ピザ窯はブロックの上に耐火レンガを積んだもので、場所を選ばす、短時間で組み立てることができます。
　8日は雨のため、広場の渡り廊下でピザを作りました。
　ピザは薪がおきになるまでの間に、生地から作ったということです。
　ピザづくりを指導した箕輪町公民館の唐澤(からさわ)順子(じゅんこ)さんは、「家庭でも手軽にできるので、コロナ禍で増えたおうち時間でチャレンジしてみてほしい」と話していました。
　なお、箕輪町公民館では、ピザ窯用のレンガ一式の貸し出しも無料で行っているということです。