信州伊那新そばまつり　３年ぶりの開催

標高８００メートルで採れた地元産の新そばが味わえる信州伊那新そばまつりが伊那市西箕輪のみはらしファームで２２日と２３日の２日間行われています。
信州伊那新そばまつりでは、標高８００メートルで育てた西箕輪産のそば粉を使った新そばが１杯６００円で提供されました。
今年は、伊那市やＪＡ上伊那などでつくるプロジェクトチームが栽培方法を研究し、味と香りの高さを実証したプレミアムそばを使用しています。
せいろそば、かけそば、焼き味噌を溶いた辛つゆで食べる行者そばの３種類から選ぶ事ができ、２日で４千食提供する予定だという事です。
みはらしファームの信州伊那新そばまつりは２３日まで行われます。