信大生　小黒川PAで伊那谷の野菜PR

南箕輪村の信州大学農学部の学生は、伊那谷の野菜をPRするイベント「伊那谷を食べよう！」を２６日中央自動車道の小黒川パーキングエリアで開催しました。
２６日は信大農学部の学生が調理したガレットを訪れた人たちに振る舞いました。
ガレットはリンゴと野菜の２種類で、生地に使用するそば粉や具材のリンゴ、カボチャなどは地元産を使用しています。
信大農学部とネクスコ中日本では、小黒川パーキングにある農産物直売所「やさい村」の活性化について４年前から共同研究を行っています。
イベントは研究の一環でニーズに関するアンケート調査を行うと共に、伊那谷の野菜を食べてもらおうとガレットにして提供しました。
このイベントは２７日も午前１１時から午後２時まで、中央道の名古屋方面に向かう下りの小黒川パーキングで開かれる予定です。