土用の丑の日　鰻店大忙し

３０日は土用の丑の日です。
伊那市上新田でうなぎのかば焼きを販売している「つかはら」では、注文の対応に追われていました。
３０日は三代目店主の塚原慎也(しんや)さんが朝５時から厨房に立ちうなぎを焼いていました。
つかはらでは７０年以上継ぎ足しているという秘伝のたれを使っていて、甘めの味付けが特徴で国産養殖ものが１人前２千３百円です。
今年は、連日の厳しい暑さもあり７月中旬から客足が増えてきたという事です。
３０日は６００人前を用意しましたが、予約も含め昼前には完売となりました。
厨房には、予約のメモがずらりと並び、昼時になるとウナギを買い求める人たちが訪れていました。