高遠中の芝平なんばん使ったラーメン試食

伊那市高遠町の高遠中学校２・３年生は、学校で育てた高遠在来とうがらし「芝平なんばん」を使ったラーメンを１３日に試食しました。
ラーメンは、長野市の長野ケーブルテレビが制作している番組「塚田けんぢのみんなのらーめん」の撮影で作られました。
塚田さんは長野市内外でラーメン店を経営しています。
今回作ったラーメンは「芝平なんばんのうま塩バターラーメン」です。
鶏のひき肉や玉ねぎ、刻んだ芝平なんばんを炒めたものとバターが盛り付けられています。
南箕輪村の麺づくり蒼空の店主、竹村(たけむら)泰(やす)治(はる)さんが高遠中学校の２・３年生が授業で育てた芝平なんばんを塚田さんに紹介しました。
６月５日に苗を植え、きょうの午前中に収穫しました。
生徒たちは、自分たちが育てた芝平なんばんの入ったラーメンを試食していました。
高遠中学校では今後、芝平なんばんを使った商品を企画していくということです。
なお、１３日の様子が収録された「塚田けんぢのみんなのらーめん」は、ご覧のチャンネルで１０月１１日の午後８時３０分から放送します。