上農高校加工班　オリジナルピザ販売

南箕輪村の上伊那農業高校加工班の生徒は、手作りのトマトソースと地元の食材を使った３種類のオリジナルピザの販売を始めました。
こちらは手作りのトマトソースとすずらん牛乳でつくったチーズをのせたカラフルピザです。
こちらは野沢菜とたけのこの信州森ピザです。
トマトソースに地元の醤油メーカー「伊那しょうゆ」の醤油麹を加えています。
こちらはブルーベリーとリンゴジャムのフルーツ山盛りピザです。
トマトソースにリンゴジャムを加えていて、ベーコンの塩味もアクセントになっているということです。
１４日は、上伊那農業高校加工班の生徒がピザをお披露目しました。
生徒たちは１年ほど前から話し合いをし、レシピの考案や具材決めなどを行いました。
校内の畑で栽培した加工用トマトを使ったトマトソースの製作も行いました。
上農高校加工班のオリジナルピザは３枚セットで３，７６０円です。
オンラインなどでの販売の他、２５日と２６日に南箕輪村のファーマーズあじ～なで開かれるあじ～な秋の大収穫祭で販売します。