やまぶどうワイン「山紫」２８日から販売

伊那市と信州大学農学部が開発した、やまぶどうを使い熟成させたワイン「山(やま)紫(むらさき)」が完成し、２８日から販売が始まります。
伊那ワイン工房の村田(むらた)純(じゅん)社長と、やまぶどう生産者の会の城倉(じょうくら)友(とも)幸(ゆき)さんが完成したワインについて説明しました。
２０２３年に収穫したやまぶどうの甘みを活かし熟成させたものだということです。
７２０ミリリットル入りが税込み２，５００円で限定１，４００本、３７５ミリリットル入りが税込み１，６００円で限定４００本となっています。
山紫は２８日から市内の酒販店などで購入できます。