土用の丑の日　店は対応に追われる

24日は土用の丑の日です。
伊那市上新田でざざむしなどの珍味を販売する、つかはらでは朝から鰻の蒲焼の注文に追われていました。
２４日は、３代目店主の塚原(つかはら)慎也(しんや)さんが鰻を焼いていました。
２４日の１日でおよそ５００人前の鰻の蒲焼の予約が入っているということです。
店は毎週水曜が定休日ですが、土用の丑の日にあわせて臨時営業し、午前６時半から焼き始めたということです。
店内には予約の紙が貼り出されていました。
静岡県産の鰻を使い、３代続く秘伝のたれにつけて焼いていきました。
作業中にも注文の電話が入ってきます。
予約した時間になると、来店した客が鰻を購入していました。
つかはらでは、今年の土用の丑の日は、予約が分散したということであわせて１，０００人前の注文が入っているということです。
鰻の蒲焼は一人前２，３００円で予約制となっています。