有機給食導入を考える

有機給食お話し会

有機栽培の農産物を学校給食で提供する取り組みについての講演会、有機給食お話し会が１５日、伊那市の産業と若者が息づく拠点施設alllaで開かれました。
お話し会では中川村の給食調理員として勤務し、定年退職後は地産地消コーディネーターとして活動している富永(とみなが)由三(ゆみ)子(こ)さんが話をしました。
富永さんは「安心安全な給食とは誰が、どのようにして作った食材かが分かることです。有機給食を導入するには学校、農家、自治体の連携が必要だ」と話していました。
お話し会は女性が自立し生活できる社会づくりを目指しているグループ「暮らすroom`sプロジェクト」が開いたもので、会場には生産者や行政関係者約５０人が集まり話を聞きました。