長谷フェスと同時開催　入野谷在来そば 新そば祭り

「長谷フェス～南アルプスふるさと祭り～」が、伊那市長谷の南アルプス公園周辺で２０日に行われ、同時開催された新そば祭りで、入野谷在来そばが提供されました。
長谷フェスと同時開催された食の感謝祭では、入野谷そば振興会が、新そばを提供しました。
絶滅したと思われた入野谷在来そばは、わずか６粒の種から２０１９年に復活し「幻のそば」と呼ばれています。
この日は１杯５００円、３００食限定で提供されました。

長谷フェスでは、地元を中心に伊那市内からおよそ３０のブースが出店しました。
鹿汁や美和ダムカレーなどの長谷にちなんだ料理も提供され、昼時には多くの人で賑わっていました。