みはらしファーム 新そばまつり

伊那市西箕輪のみはらしファームで、１０月２６日と２７日に新そばまつりが行われました。
今年で１１回目となる新そばまつりでは、かけそば、せいろそば、焼き味噌を溶いた辛つゆで食べる行者そば
３種類が１杯７００円で提供されました。
今年から、地元農家が育てた、「プレミアムそば」を１００％使用しています。
プレミアムそばは、そば「信濃１号」をより食味が向上するよう栽培したものです。
信州伊那そばの名称で今後商標登録をし、ブランド化を目指しています。
この日は県内外から多くの人が訪れていました。
みはらしファームでは「多くの人が訪れ、今年もいいそばまつりになった」と話していました。
新そばまつりは２日間行われ、およそ３，０００食を提供したということです。