やまぶどうワイン「山紫プレミアム」発売

伊那市と信州大学農学部が開発したやまぶどうで作ったワイン「山紫プレミアム」が完成し、２５日から販売が始まります。
２５日伊那市役所で開かれた定例記者会見で、伊那ワイン工房の村田(むらた)純(じゅん)社長と、やまぶどう生産者の会の城倉(じょうくら)友(とも)幸(ゆき)さんがワインについて説明しました。
山紫プレミアムは、去年収穫したやまぶどうを醸造し、フレンチオーク樽に入れて熟成させたものです。
伊那市と信州大学農学部が連携して開発した山ぶどう「信大Ｗ(ダブリュー)―３(スリー)」が使われています。
７２０ｍｌ入りが税込み４，０００円、３７５ｍｌ入りが税込み２，３００円となっていて、あすから市内の小売店などで販売されます。
それぞれ去年の倍の２００本を販売します。
やまぶどうジュースとジャムはラベルが新しくなりました。
すでに販売が始まっていて、ジュースは７２０ｍｌ入り税込み１，４５８円、ジャムは１４０ｇ入りで税込み５１８円です。