持続可能な農業セミナー

有機農業について学ぶセミナーが伊那市の伊那公民館で７日に開かれました。
セミナーは持続可能な農業の推進を行っている伊那谷地域農業推進協議会が開いたものです。
セミナーでは南佐久郡佐久穂町で農場経営をしている萩原紀行さんが講師を務め、「非効率な農業で成長する」をテーマに話しました。
萩原さんは２７年前に２０代で専業農家になりました。
現在は会社を立ち上げ２０人程を雇い、９．５ヘクタールの中山間地でおよそ６０種類の野菜を有機栽培しています。
萩原さんは「多品種栽培は経営面では負担になるが、従業員は毎日違うことができるため楽しみに繋がる。有機栽培だが収量を確保できるように工夫して会社の成長につなげている」と話していました。
セミナーにはおよそ９０人が集まりました。