JA上伊那 金芽ロウカット玄米販売

ＪＡ上伊那は、白米に比べ栄養価が高く、カロリーも低い金芽ロウカット玄米を７日から店頭販売します。
金芽ロウカット玄米は、玄米の一番外側にある膜「ロウ層」を取り除いたものです。
取り除くことにより、水がしみこみやすくなり、白米のようなふっくらとした食感で通常の玄米よりも食べやすいということです。
栄養価も白米と比べ食物繊維がおよそ８倍、糖質はおよそ３２％オフだということです。
１日はＪＡ上伊那本所で職員対象の試食会が開かれました。
米は、上伊那産のコシヒカリが１００％使われています。
健康志向が高まる中、上伊那産の米の良さを生かす方法として採用したもので、和歌山県の米の卸売り会社、東洋ライス株式会社に精米を委託し販売します。
店頭販売は７日（月）から始まり、価格は２キロで税込み２，５００円です。
上伊那管内のＡ・コープやファミリーマートＪＡ、直売所で購入することができます。
JＡ全農が運営する通販サイト「ＪＡタウン」では、１日から販売が始まっています。