有賀ファーム　いちじく収穫ピーク

伊那市手良の有賀ファームでいちじくの収穫がピークを迎えています。
４日は、有賀ファームの有賀徹(とおる)さんと豊子(とよこ)さんが、収穫作業を行っていました。
有賀ファームでは、２つのハウスで２０本のいちじくを育てています。
今年は、春先の低温、お盆中の雨の影響で、１週間ほど遅れて収穫のピークを迎えました。
いちじくの木は、横に６ｍほどまで伸び、１本からおよそ６００個収穫できるということです。
いちじくの特徴を有賀さんに教えてもらいました。
有賀さん「いちじくは賢い。実をつける時は上を向くが、熟してくると赤く色づき縞模様がでて、『採ってください』と下を向いてくる」
イチジクは、夏の暑さに強く、太陽の光を十分に浴びると、色づきも良く、甘くなるということです。
有賀ファームでは、１０月いっぱい収穫が行われます。
いちじくは、南箕輪村のファーマーズあじ～なで買うことができます。
１パック４個～５個入りで、４００円～５００円となっています。