上農×Ｗａｋｋａ Ａｇｒｉが商品開発へ　始動

南箕輪村の上伊那農業高校の生徒は、伊那市長谷で輸出用の米づくりを行う農業法人ＷａｋｋａＡｇｒｉと協力し、白毛餅を使った商品開発に取り組みます。
２２日は、Ｗａｋｋａ Ａｇｒｉの細谷(ほそや)啓(けい)太(た)社長らが上農高校を訪れ、自社製品の説明などを行いました。
商品開発を行うのは、アグリデザイン科フードコースの２年生です。
生徒の１人が長谷中学校出身で、Ｗａｋｋａ Ａｇｒｉと一緒に何か新しいことがしたいと提案しました。
Ｗａｋｋａ Ａｇｒｉが自然栽培した白毛餅を使い、グループに分かれていくつかの商品を考案していく計画です。
細谷社長は、「お客さんのニーズに合った商品の開発が必要です」と話していました。
今後は、１０月に試作を行い、今年度中の完成を目指すとしています。