郷土料理伝承家酒井さん　上農生にレシピ本

伊那市美篶の郷土料理伝承家、酒井さつきさんが去年自費出版したレシピ本を南箕輪村の上伊那農業高校の卒業生全員に贈りました。
１５日は酒井さんが上農高校を訪れ、代表の生徒に本を手渡しました。
３年生の生徒全員１５６人に一人一冊贈られます。
酒井さんは７年前から毎年上農高校の食文化の授業で講師を務めています。
今回、郷土料理により親しんでもらおうと本を贈りました。
贈られた本「食で知る郷土の風物詩かみいな食ごよみ第２集」は酒井さんが去年１１月に出版したもので、栗おこわや天ぷらまんじゅうなど８０種類以上のレシピが書かれています。
酒井さんの本は一冊税込み１，１００円で上伊那地域の書店で購入することができます。