LFPながの　今年度の活動報告

県内の農業従事者や食品加工業者、行政などでつくる「LFP(エルエフピー)ながの」は、地域の棚田を将来にわたって維持していく仕組みを考える報告会を産業と若者が息づく拠点施設allla(アルラ)で２１日に開きました。
「LFPながの」は今年度、伊那市高遠町や長谷地区の棚田で環境に配慮した米づくりや酒づくりの実証実験を行いました。
報告会では伊那市荒井の宮島酒店の宮島(みやじま)敏(さとし)社長が、米の表面を削る量を少なくして無駄なく使う「低精白(ていせいはく)」や飯米(はんまい)を使った酒造りについて説明しました。
また、信州大学農学部の齋藤(さいとう)勝(かつ)晴(はる)教授は今年度から、稲作中に水を抜く「中干し」期間延長によるメタンガス抑制の実証実験を行っています。
酸素が少ない水田土壌から発生しやすいメタンガスを水を抜くことで抑制するもので地球温暖化対策につながるとしています。
「LFPながの」は今年度、環境に配慮してつくられた米、酒に対して地元企業が取引を通じて関係を持ち続け棚田を支えていく仕組みづくりに力を入れてきました。
２月１２日には松本市でも報告会が行われます。