「食中毒に注意しましょう」

本日、夏期食中毒注意報を８月15日から17日までの３日間、全県に発令しました。

現在、気温・湿度ともに高い気象条件が続いており、食中毒の原因になる細菌が非常に増えやすくなっています。

特にキャンプなど野外で調理する際の注意事項は以下の通りです。
食中毒予防の３つのポイント（細菌をつけない・増やさない・やっつける）に注意して、食中毒を予防しましょう。

【キャンプやバーベキューなど野外で調理するときの注意点】
〇手を洗いましょう。
〇お肉は十分過熱してから食べましょう。
〇食材の温度管理に注意しましょう。
〇野外で見つけたきのこや山菜を安易に食べないでください。

発信元：伊那市役所健康推進課