食中毒注意報発令について

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 県健康福祉部と役場健康推進課から「食中毒注意報」発令についてお知らせします。
 　8月23日から8月25日までの3日間、全県に食中毒注意報が発令されました。現在、気温・湿度ともに高い気象条件が続いており、食中毒の原因になる細菌が非常に増えやすくなっています。食中毒予防の3つのポイント『細菌をつけない・増やさない・やっつける』に注意して、食中毒を予防しましょう。
 　特に冷蔵庫の使用方法に関する注意事項は以下のとおりです。
 ○冷蔵庫に物を詰めすぎない
 ・冷蔵庫は冷気を循環させることで庫内を低温に保ちます。
 ・収納量は７割程度を目安にしましょう。
 ○食材によって置き場所を変える
 ・サラダなどそのまま食べる食品と生肉・生魚が接触しないように、離して保管しましょう。
 ○冷蔵庫の開閉は必要最小限に
 ○冷蔵庫を過信しない
 ・冷蔵庫内は無菌状態ではありません。
 ・長期間の保存は避け、できるだけ早めに食べましょう。

 ■お問い合わせ
 伊那保健福祉事務所　食品・生活衛生課
 TEL　0265-76-6839
 箕輪町役場 健康推進課 健康づくり支援係　
 TEL：0265-79-3118(直通)
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