きのこ中毒予防月間が始まります

例年、秋になると有毒きのこによる食中毒が集中して発生します。
そこで県では、９月20日〜10月19日までの間を「きのこ中毒予防月間」としています。

次の３つのポイントに注意して食中毒を予防しましょう。
〇知らないきのこは採らない、食べない、売らない、人にあげない。
〇食べられるきのこの特徴を完全に覚える。
〇誤った言い伝えや迷信を信じない。
「柄が縦に裂けるきのこは食べられる」、「ナスと一緒に煮ると毒消しになる」といった言い伝えは、誤りです。

もしきのこ中毒だと思ったら、すぐに医師の診察を受けましょう。食べたものが残っている場合は、受診の際、持参しましょう。
長野県ではきのこに詳しい方を「きのこ衛生指導員」として委嘱しています。
詳しく知りたい場合は、伊那保健福祉事務所（0265-76-6839）へお尋ねください。

発信：健康福祉課健康推進係（0265-72-2105）