県健康福祉部と役場健康推進課から「食中毒注意報」発令についてお知らせします。

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 　7月13日から7月15日までの3日間、全県に食中毒注意報が発令されました。現在、気温・湿度ともに高い気象条件が続いており、食中毒の原因になる細菌が非常に増えやすくなっています。食中毒予防の3つのポイント『細菌をつけない・増やさない・やっつける』に注意して、食中毒を予防しましょう。
 　特にテイクアウト等を行う際は、調理してから食べるまでの時間が長くなるため、以下の点に注意しましょう。
 〈消費者の皆さんへ〉
 ○できるだけ早く食べましょう
 ○持ち帰り中の温度管理に気をつけましょう
 〈事業者の皆さんへ〉
 ○中心部まで十分に加熱しましょう
 ○作り置きは避けましょう
 ○温度管理に気をつけましょう
 　(10℃以下または65℃以上で管理する)
 ○盛り付け時は、使い捨て手袋等を使いましょう
 ○調理前、トイレ使用後等、必ず手を洗いましょう

 ■お問い合わせ
 伊那保健福祉事務所　食品・生活衛生課
 TEL　0265-76-6839
 箕輪町役場 健康推進課 健康づくり支援係　
 TEL：0265-79-3118(直通)
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