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救助隊員 大会に向け成果を披露
上伊那広域消防本部の救助隊員は、１３日に開かれる長野県消防救助技術大会に向けた訓練の成果を２日、消防長に披露しました。
箕輪町の箕輪消防署では、ロープを使った渡過訓練と救出訓練の成果を披露しました。
渡過訓練は、２０メートルのロープを往復するもので２人が出場します。
救出訓練は火災現場などに取り残された人を救出するものです。４人１組で出場します。
中村晃消防長は「自らの強みに誇りを持ち、限界のその先へ挑戦してください」と激励しました。
長野県消防救助技術大会は１３日に長野市で開かれます。
上伊那広域消防本部からは、４種目に１３人が出場します。
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高遠高校テニス部 創部8年目で初の県総体出場
伊那市高遠町の高遠高校テニス部は、今月開かれた南信総合体育大会の硬式テニスで男子団体戦ベスト４に入り、創部８年目で初めて、長野県総合体育大会に出場します。
27日は、高遠高校のテニスコートで、テニス部が大会前の練習を行っていました。
高遠高校テニス部には現在１４人が所属していて、３年生は８人です。
テニス部の部員はほとんどが高校から硬式テニスを始めたということです。
高遠高校テニス部は今月伊那市で開かれた南信総体で男子団体戦ベスト４に入り、県総体への出場を決めました。
県総体に出場する３年生５人は、試合形式の練習を行いました。
白石竜汰監督は「厳しい練習にもひたむきに向き合って努力出来ることがチームの強みです。」と話しました。
長野県総合体育大会の硬式テニスは長野市で、来月３日から７日にかけて行われます。
男子団体戦には２０チームが出場し、６チームが北信越大会へ進みます。
高遠高校は初戦で、長野吉田高校と対戦します。
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あなたのお蕎麦de田楽座 ６月１３日に高遠閣で開催
伊那市富県を拠点に活動するまつり芸能集団・田楽座の公演と飲食が楽しめるイベント「あなたのお蕎麦de田楽座」が６月１３日に高遠城址公園の高遠閣で開かれます。
２５日は伊那市高遠町の蕎麦きし野で、公演の運営会議が行われました。
主催するのは、田楽座のメンバーや、蕎麦店、高遠町の住民などでつくる、田楽座高遠公演応援団です。
あなたのお蕎麦de田楽座は、食と祭り芸能で高遠町を盛り上げようと２０２４年に開かれたもので、今回で２回目です。
前回公演が好評だったため、今回は昼と夜の２部制で開催されます。
当日は、蕎麦やビール、コーヒーなどを扱う市内の９店舗がマルシェを出店し、飲食が楽しめます。
田楽座が師匠と仰ぐ、全国で活動するパフォーマー、ちびたさんの人形劇公演も行われます。
あなたのお蕎麦de田楽座は、来月１３日（土）に高遠城址公園の高遠閣で開かれます。
昼の部は午後１時からで、マルシェは正午からです。
夜の部は午後５時からで、マルシェは午後４時から行われます。
チケットの前売り料金は、大人３，０００円、小中高校生１，０００円、大人１人と小中高校生１人の親子券が３，５００円、未就学児は無料です。
チケットの購入は、チラシ等に掲載されている二次元コードから、またはパスマーケットで田楽座と検索してください。
店舗での取り扱いは、高遠町の蕎麦きし野、竹松旅館、木のすずで行っています。
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伊那バラフェスタがきょうから始まる
伊那市内の各地でバラをテーマにした様々なイベントが行われる「伊那バラフェスタ」が２３日から始まりました。
伊那市の通り町商店街では「伊那まちバラぶらり」が始まり、その一環でオープニングコンサートが、いなっせのエントランスで開かれました。
伊那まちバラジャズストリート実行員会の石田義久会長や伊那市と駒ケ根市、中川村にある音楽教室の講師や生徒など９組が演奏を披露しました。
商店街には店舗や個人が育てたバラの鉢が置かれています。
伊那まちバラぶらりの最終日の２０日には、伊那まちバラジャズストリートが通り町商店街を中心に開催されます。
県内外のプロ・アマあわせて３６組のアーティストが演奏を披露します。
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花の百名山 入笠山で開山祭
伊那市と富士見町にまたがる花の百名山、入笠山で１６日開山祭が行われました。
入笠山登山口に伊那市と富士見町の職員や登山者など約２００人が集まり、今シーズンの安全を祈りました。
開山祭は伊那市と富士見町などでつくる入笠山観光連絡協議会が毎年この時期に行っています。
諏訪アルプホルンクラブによる演奏も行われました。
開山祭終了後、登山者は頂上を目指して歩いていました。標高１９５５ｍの入笠山の山頂です。
登山者たちは頂上で、食事をしたり景色を楽しんだりしていました。
南アルプス最北部に位置する入笠山は、山頂近くまでゴンドラや車道が通じていて、登山口から頂上までは３０分ほどで登ることができます。
山頂は３６０度のパノラマが広がり富士山を眺めることもできます。
花の百名山として知られる入笠山では、これからの季節スズランをはじめとする多くの花々が登山者を出迎えるという事です。 -
高遠町図書館 親子でシャボン玉遊び
親子でシャボン玉を作って遊ぶイベントが伊那市高遠町の高遠町図書館前の広場で１６日に開かれました。
職員がシャボン液とストローを配って、子どもたちはシャボン玉を作りました。
他に、うちわの骨組みにシャボン液をつけて、たくさんのシャボン玉を作っていました。
大きなシャボン玉を作る道具で、子どもたちは、シャボン玉の中に入って楽しんでいました。
イベントは１５年以上前から開かれていて、今年は、およそ５０人の親子が参加しました。
高遠町図書館では「長年続けてきた恒例のイベントを、今年も多くの親子に楽しんでもらえました。」と話していました。
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遠照寺のぼたん 見ごろ
ぼたん寺として知られる伊那市高遠町の遠照寺のぼたんが、見頃を迎えています。
遠照寺のぼたんは、１９８３年に住職の母親が３株の苗を植えたのが始まりです。
境内には１８０種類、２，０００株が植えられていて、ぼたん寺として親しまれています。
例年より５日ほど早く開花し、現在見頃を迎えています。
今年は雨が少なく花は小ぶりとのことですが、色鮮やかな花を咲かせています。
花の上には、日差しや雨から守るための和傘が取り付けられています。
このコラボレーションを見に訪れる人も多いということです。
寺にいる猫も、ぼたんの横でくつろいでいました。
１２日は多くの観光客が訪れ、写真を撮るなどして楽しんでいました。
遠照寺では見頃に合わせ、ぼたん祭りが開かれています。
祭り期間中の入園料は、一般５００円、高校生以下は無料です。
見頃は、来週末までだということです。
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３人のYAK（よあけ）彩光展開催
切り絵教室で出逢った３人のＹＡＫ（よあけ）彩光展が、伊那市高遠町のそば店「紅さくら」で開かれています。
店内では切り絵の他・水彩画・押し花が展示されています。
きりえ・水彩画を展示しているのは飯島町の横田克年さん。押し花を展示しているのは、伊那市美篶の赤羽栄子さん。
切り絵を展示しているのは、伊那市長谷の久保田文子さんです。
ＹＡＫ（よあけ）彩光展は、伊那市高遠町のそば店「紅さくら」で、５月２６日まで開かれています。
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芝平在来そば復活へ 手打ちそば提供
幻の芝平在来そばの復活に取り組んでいる「山室芝平そばを守る会」は、伊那市高遠町の三義生活改善センターで手打ちそばの提供を９日初めて行いました。
こちらが提供されたそばです。
芝平在来の実はまだ収穫量が少ない為、今回は県内産の信濃一号を使っています。
芝平そばは、殻付きのまま石臼で粗挽きし、色は黒く太い蕎麦でもちっとした食感が特徴だという事です。
芝平地区は、１９７８年・昭和５３年に過疎化などにより集団移住し、芝平在来の栽培も途絶えたという事です。
しかし一件の農家が栽培を続け、芝平そばを提供していた店も見つかった事がきっかけとなり、２年前から芝平での栽培が復活しました。
今年は守る会が発足し、多くの人に味を知ってもらおうと手打ちそばの提供を行いました。
芝平そば（1,300円）の提供は、１０日と１６日・１７日の午前１０時から毎回限定５０食で行われます。
正午からは高遠そば（1,100円）の提供がおこなわれるという事です。
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旧馬島家住宅 五月人形展
伊那市高遠町の県宝、旧馬島家住宅で五月人形展が開かれています。
伊那市民俗資料館内にある旧馬島家住宅には、五月人形や兜飾りなど、およそ１５０点が飾られています。
これらは旧馬島家の所蔵品や市内の家庭から寄贈されたものです。
この五月人形は高遠町の住民が１０年ほど前に寄贈したものです。
長男の初節句を祝い購入したもので、平成４年、１９９２年に作られたものだということです。
幟旗「高砂」は、富県の住民が寄贈したもので、明治３３年、１９００年に作られたものです。
熊手と箒を持ったおじいさんとおばあさんが描かれていて、長寿や夫婦円満を象徴する縁起の良い図柄です。
旧馬島家住宅の五月人形展は６月１４日（日）まで開かれています。
入館料は一般が２００円、１８歳未満は無料です。
１７日（日）は、国際博物館の日に合わせて、無料開放となっています。
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伊那市高遠町原勝間で断水
5月１日午前１１時半ごろから伊那市高遠町原勝間で断水が発生しています。
午後４時半現在、断水しているのは、伊那市高遠町原勝間地区です。
伊那市によりますと、午前１１時半頃から断水していて、少なくとも２０戸には被害が出たということです。
午後０時半ごろから、勝間公民館と原勝間交流センターの２か所に給水車を配備していましたが、午後４時半現在、原勝間いきいき交流センターのみとなっています
現在、原因を調査中です。
復旧のめども立っていないということです。
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有料入園者１万４,０００人減
今年の伊那市高遠町の高遠城址公園さくら祭り期間中の有料入園者数は去年より約１万４,０００人少ない８万７,８９９人でした。
これは３０日市役所で開かれた定例記者会見で吉田浩之市長が２４日時点の速報値として発表したものです。
有料入園期間は去年と同じ１６日間でした。
有料入園者数は去年より１万４,２６８人少ない、８万７,８９９人でした。
無料の伊那市民は８８７人多い、１万８,７４９人でした。
人の入りが最盛期の週末の渋滞緩和を目的に入園料を１,０００円に値上げした特定日は４月４日と５日の２日間で去年より９,７３０人少ない１万８,８９３人でした。
市では最盛期の週末の入園者が減少し平日の割合が増え、交通渋滞はほぼ発生しなかったとしています。
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木質ペレット販売量 過去最高４，８３２トン
上伊那森林組合が製造販売している木質ペレットの昨年度の販売量は、過去最高の４，８３２トンでした。
２８日、伊那市高遠町の高遠さくらホテルで総代会が開かれ、役員などおよそ６０人が出席しました。
上伊那森林組合の昨年度の木質ペレットの販売量は過去最高となる４，８３２トンで、販売額はおよそ２億４，６００万円でした。
これは木質ペレットの製造ラインを増設したことや、公共施設や農業用ハウス、一般家庭へのペレットストーブの普及が進んだことによるものです。
組合では、今後もペレットストーブの普及拡大と安定供給に取り組んでいくとしています。
総代会では、昨年度の決算や今年度の事業計画などが承認されました。
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高遠町 花の丘公園 八重桜見ごろ
伊那市高遠町の花の丘公園の八重桜が現在見頃を迎えています。
園内には、およそ３０種類、１，０００本の桜が植えられていいます。
花の丘公園は、高遠城址公園とは違う品種の桜の名所をつくろうと平成元年、１９８９年から整備されています。
園内の桜の管理をしている桜守の西村一樹さんによると、今年は例年より１週間ほど早く見頃を迎えたということです。
種類が多いため、中には散り始めているものもありますが、遅咲きのものは、あと１週間は楽しめるということです。
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茅葺の古民家 移住女性が再生中
伊那市高遠町下山田の築１５０年の古民家を簡易宿舎にしようと京都から移住した女性と、フランスから来たインターンシップの学生が建物の再生に取り組んでいます。
古くなった土壁を落としているのは、この建物の所有者で京都府から２０２４年に伊那市内に移住した一級建築士の池田祐実英さん５６歳です。
池田さんは、古民家再生に魅力を感じこの家を購入しました。
再生後の活用方法として簡易宿舎にすることにしました。
３５年間空き家だった事もあり、屋根や壁は傷みが進み、建物の一部が歪んでいたという事です。
今は、土壁を塗りなおす為の準備をしていて、来月には茅葺屋根の一部を修繕する計画です。
壁の骨組みを固定しているのはフランスの国立の美術学校に通うローレットゥ・ブレムさんです。
ローレットゥさんは、インテリアデザインを専攻していて、６月までの３か月間、池田さんの元でインターンシップで働いています。
この古民家は年内をめどに再生を行い、簡易宿舎と貸スペースとして開業する予定です。
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ポレポレの丘 春の花見頃
伊那市高遠町にある自然公園、ポレポレの丘で、春の花が見頃を迎えています。
高遠町のループ橋近くにあるポレポレの丘は、現在春の花が見頃です。
高遠城址公園の桜は１３日に散り終わりとなりましたが、およそ１０万株のスイセンや、花桃、レンギョウなどが咲いています。
今年は暖かい陽気のためか、季節の花が一気に見頃を迎えたということです。
２．５ヘクタールの広さを誇るポレポレの丘は、約２０年前に遊休農地だった場所を開墾して整備した場所です。
現在は地元住民らで作る信州高遠花摘み倶楽部のメンバーが草刈りなどを行っています。
自然を生かして整備したこの場所では、植物だけでなく、様々な生き物も見ることができます。
中心にある池では、おたまじゃくしの姿を見ることができました。
丘の頂上では、中央アルプスを望むことができます。
花が見頃となるこの時期からカフェもオープンしていて、コーヒーやデザートを楽しむことができます。
１４日は観光客の姿も見られました。
ポレポレでは、２６日（日）に、フラワーフェスを行います。
ソーセージや弁当などの屋台、キッチンカーが並ぶほか、高遠高校合唱部や地元ミュージシャンのステージが予定されています。
信州高遠花摘み倶楽部では「春の花を楽しみながら、イベントを楽しんでほしい」と話していました。
イベントのチケットは、前売り５００円、当日６００円です。
予約の電話番号は、０９０-２１７６-０７０３です。
ポレポレの春の花はゴールデンウイークまで楽しめるということです。
その後も様々な花が咲くため、１年中楽しめるということです。
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伊那市と韮崎市の文化団体が交流
伊那市と山梨県韮崎市の文化団体同士の交流会が高遠城址公園で13日開かれました。
文化交流会では、高遠高校の生徒が歓迎パフォーマンスとして歌を披露しました。
交流は、武田信玄の五男、仁科五郎盛信が伊那市の高遠城。四男、勝頼が韮崎市の新府城の城主だったことが縁で交流を行っていて今年で５２年目です。
歓迎パフォーマンスのあとは、盛信が祀られている新城藤原社で神事が行われました。
高遠閣では、双方の芸能発表が行われ韮崎市文化協会が舞踊を披露しました。
木村流大正琴伊那支部は大正琴を演奏しました。
交流会は春と秋に開かれていて、秋は伊那市が韮崎市を訪れるということです。
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高遠城址公園さくら祭りで 阿波踊り ３つの団体が演舞
伊那市高遠町の高遠城址公園で、伊那市など、３つの阿波踊り連による演舞が１１日に行われました。
高遠閣前で演舞が行われ、はじめに、伊那市を拠点に活動している、信州桜華連のおよそ３０人が披露しました。
信州桜華連には上伊那地域からおよそ３０人が参加していて、イベントなどで踊りを披露しています。
続いて、２年前に桜華連が参加したイベントで交流が生まれた、群馬県太田市の「おおた金山連」が演舞を披露しました。
桜華連が提灯を持って踊るのに対し、金山連はうちわを持って踊っていました。
その後は、列になって進みながら踊る「流し踊り」も行われました。
桜華連に踊りを指導した、東京都の新宿区役所つつじ連も交えて、３団体総勢およそ６０人で公園内を周りました。
信州桜華連は、９月の高遠城下まつりでも演舞を披露するということです。
なお、高遠城址公園さくら祭りは、桜が散り終わりとなり、１３日で終了となりました。 -
高遠城址公園さくら祭り１１日・１２日の入園料を６００円に
伊那市は、高遠城址公園さくら祭りの交通渋滞緩和を目的に１１日（土）と１２日（日）の入園料を大人１，０００円としていましたが、通常通りの６００円に戻しました。
雨や風の影響で落花盛んとなり、深刻な交通渋滞の恐れはないことが見込まれるためです。
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高遠城址 桜散り始め
伊那市高遠町の高遠城址公園の桜が散り始めとなり、桜吹雪が楽しめます。
園内の桜は９日に散り始めとなりました。
風が吹くと花びらが舞っていました。
また、桜雲橋下の堀の池は散った花びらが水面に浮かぶ花筏が楽しめます。 -
高遠小学校 新１年生が初めての給食
伊那市高遠町の高遠小学校に、６日に入学した新一年生は８日に、はじめての給食を味わいました。
今年度高遠小に入学した一年生２０人は初めての給食を教室で味わいました。
８日の献立はごはん、ゴマ油で揚げた豆腐を入れた雷汁、鶏肉をしょうゆと砂糖とショウガで味付けしたこんがり肉、キャベツのゆかりあえです。
給食は、調理室から自分たちで教室まで運びました。
児童たちは、先生から教わった通りに机の上に配膳し、給食を食べていました。
今年度から、公立小学校の給食費の負担軽減策として、国は児童１人にひと月当たり５，２００円の支援を行っています。
伊那市では、今年度これに加えて、１人あたりに１，１６２円を支援することで、小学校の給食費を実質無償化しています。
ほとんどの児童が残さず給食を食べ、中には、おかわりをする児童もいました。
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満開の高遠城址 高遠ばやし巡行
伊那市の無形文化財に指定されている高遠ばやしの巡行が高遠城址公園で７日に行われました。
伊那市内の有志でつくる桜奏会のメンバー２１人が、花笠を被り、法被を着て公園内を練り歩きました。
高遠閣をスタートし公園内を１周するコースで、行きはゆっくりと優雅な本囃子を演奏しました。
帰りは、テンポが速く賑やかな帰り囃子です。
桜は現在満開となっています。
ライトアップも行われていて、ピンクのライトで演出された桜雲橋を渡りました。
桜奏会では、花見客が訪れるこの時期に伝統の音色を楽しんでもらおうと、園内での巡行を毎年行っています。
高遠ばやしの巡行は１０日にも予定されています。
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市議選事前審査 ２１派出席
任期満了に伴う、伊那市議会議員選挙の立候補届出書類等事前審査が６日と７日に市役所で行われました。
定数２１に対し、２日間で２１派が審査を受けました。
事前審査には、これまで立候補を表明している２１派が出席しました。
内訳として、現職１３人、新人８人。
党派別では、公明党と日本共産党がそれぞれ２人、日本維新の会と参政党がそれぞれ１人、無所属が１５人。
地区別では、御園が１人、西町が２人、中央が１人、日影が１人、上の原が１人、上新田が２人、上牧が１人、福島が１人、富県が２人、東春近が３人、西箕輪が２人、西春近が１人、高遠町が２人、長谷が１人です。
これまでに出馬を表明している２１派以外に訪れた人はいませんでした。
２１派のほかに３派が立候補届け出書類を持ち帰っていますが、事前審査に出席しませんでした。
市長選・市議選は１２日告示、１９日投開票となっています。
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勝間薬師堂のしだれ桜 見頃
伊那市高遠町の勝間薬師堂のしだれ桜が現在見ごろを迎えています。
高遠城址公園から１キロほど南にある勝間薬師堂のしだれ桜。
樹齢１７０年あまりの２本のしだれ桜が現在見ごろとなっています。
例年より１週間ほど早い３月末に咲き始め、高遠城址公園より３日から４日ほど遅れて見頃となりました。
７日は県内外から観光客が訪れ、写真を撮影していました。
伊那市観光協会によりますと、見ごろは１０日頃までだということです。 -
高遠城址 満開後初の週末
満開を迎えてから初めての週末となった伊那市高遠町の高遠城址公園は、午後からの雨予報もあり、渋滞など目立った混雑はありませんでした。
４日の午前６時１５分頃の高遠城址公園です。
早朝から多くの人が訪れ、写真を撮影したり、ベンチで食事をしたり思い思いに桜を楽しんでいました。
今年は、最盛期の土日の入園料を平日の６００円から初めて１，０００円に値上げしています。
４日は値上げ初日となりました。
満開後初めての週末を迎えた高遠城址公園ですが、平年より開花や満開が早まった事や午後からの雨予報もあり、正午を過ぎても周辺の道路では渋滞もなく、スムーズに入園していました。
開花宣言翌日の３月２９日から４月３日までの有料入園者数は約１万４千人で、最も多かった日は、満開となった３日の７千７百人でした。
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高遠北おやまの保育園 初めての入園式
伊那ケーブルテレビ放送エリア内の公立保育園で３日に一斉に入園式が行われました。
このうち伊那市高遠町の高遠北おやまの保育園でも入園式が行われました。
園舎は先月２３日に完成したばかりで、名称も高遠第２・第３保育園から高遠北おやまの保育園に変わってから初めての入園式です。
年少１人、未満児６人のあわせて７人が新たに入園しました。
式では、保護者と手を繋いで入場しました。
原瑠美園長は「新しい保育園でたくさん遊んだり、お山に登っていいものを見つけたり、探検したりしましょう」とあいさつしました。
入園児は、６日から１６日まで慣らし保育を行い、１７日から通常保育が始まります。
高遠北おやまの保育園には、今年度、未満児から年長児まで、あわせて３０人が通う予定です。
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天下第一 高遠城址公園の桜 満開
天下第一の桜として知られる伊那市高遠町の高遠城址公園のタカトオコヒガンザクラが３日、満開となりました。
過去３番目に早い、先月２８日に開花した高遠城址公園の桜は、去年より８日早い満開となりました。
過去１０年の平均でも、６日早い満開となっています。
園内には、県の天然記念物に指定されているタカトオコヒガンザクラがおよそ１，５００本あります。
３日は県内外から多くの観光客が訪れ、写真を撮ったり飲食をして楽しんでいました。
さくら祭り期間中には地元の飲食店が、園内に出店しています。
そのうち、商店街にある割烹だるまやでは、期間限定の人気商品、高遠揚まんじゅうをはじめ、そばや弁当などを販売しています。
まつり期間中は南箕輪村の信州大学農学部の学生がアルバイトとして園内の清掃活動を行っています。
伊那市によりますと桜の見頃は天候にもよりますが、来週１０日頃までだということです。
今年は混雑緩和対策として、最盛期の土日の大人の入園料が６００円から１０００円に値上がりしています。
伊那市民は無料です。
入園料が値上がりする日は、４日と５日、１１日と１２日です。
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高遠町図書館４０周年で種無料配布
伊那市高遠町の高遠町図書館では、開館４０周年を記念して植物の種を数量限定で１日から無料配布しています。
配布している種は、朝顔とふうせんかずらの２種類です。
図書館カウンターの向かいの棚に数量限定で置かれています。
高遠町図書館では、グリーンカーテンとして朝顔とふうせんかずらを育てていて、採れた種を毎年、無料配布しています。
今年度、図書館が開館４０周年を迎えることから記念のロゴマークのシールが種の入った折り紙に貼られています。
１人各１個まで持ち帰ることができます。
朝顔とふうせんかずらの種はそれぞれ４０個限定で、なくなり次第終了となります。
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赤羽さん 桜の押花絵展
伊那市美篶の押し花インストラクター赤羽栄子さんの「春の押花絵展」が、高遠町東高遠のそば店紅さくらのギャラリーで開かれています。
会場には、赤羽さんが制作した桜に関する作品１０点が展示されています。
赤羽さんは、押花歴３４年で、押し花愛好家の全国団体「ふしぎな花倶楽部」のインストラクターです。
自宅の庭などで採取した植物を押花にし、和紙の上に配置して作品に仕上げています。
湖と桜の情景をイメージした「波打つ春」は、タカトオコヒガンザクラの押花が使われています。
和紙で水面が波打つ様子を、木の根で枝を表現しました。
桜の木の枝にメジロがとまった様子を描いた作品では、フキノトウのガクでメジロの羽を表現しています。
赤羽さんの春の押花絵展は、そば店紅さくらのギャラリーで来月２１日（火）まで開かれています。
時間は午前１０時３０分から午後２時３０分までです。
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観桜期に合わせて「揚げそばがき」 高遠町商店街で販売
伊那市地域おこし協力隊の下平彩楓さんは、入野谷在来そばを使った初めてのテイクアウト商品「揚げそばがき」を考案しました。
現在開催中の高遠城址公園さくら祭りに合わせ、４月３日と１０日に販売します。
３０日は、４月の販売を前に、最終確認を兼ねた試食会が高遠町観光案内所で開かれました。
揚げそばがきは、下平さんが伊那市観光協会の協力を得て考案したものです。
入野谷在来そばのそば粉を使い、直径３センチほどに丸めたそばがきを、油で揚げていきます。
入野谷在来そばは、その昔高遠を中心とした地域で栽培されていた在来種です。
長野県野菜花卉試験場に残っていたおよそ２０ｇの種を２０１６年から徐々に増やしてきたものです。
揚げそばがきは、「入野谷在来そば」と「信州そば発祥の地伊那」をＰＲしようと、イベントなどでも提供できるテイクアウトメニューとして考案しました。
仕上げに和風だしで作った餡と蕎麦あられをかけ、生麩を添えて完成です。
食べ歩きができるよう、カップで提供します。
３０日は、観光協会と伊那市役所の職員が味見をしていました。
揚げそばがきは、４月３日と１０日の金曜日、いずれも午前１０時３０分から、高遠町観光案内所前で販売します。
価格は、１カップ５００円で、両日とも１日限定５０食を予定しています。
46/(木)