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箕輪町が果樹の凍霜害対策で実証実験
箕輪町は、果樹の凍霜害対策として、薬剤を使用した実証実験を行っています。
木下一の宮の伊藤剛史さんの果樹園です。
今回の実証実験では、糖蜜を使った薬剤を花や葉に散布することで低温による被害を防ぎます。
りんごの木に薬剤を散布していきました。
凍霜害対策は、ファンを設置するなど大規模な設備を必要とするものが一般的だということです。
箕輪町などに合わせて７ｈａの果樹園を持つ伊藤さんは、面積が広いためこれまで対策しきれなかったということです。
箕輪町によりますと、町内の昨年度の被害額は、りんご・梨合わせて７９３万円でした。
町では、効果を検証し、農家を対象に秋に報告会を開くということです。
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カラマツのエリートツリー特定母樹を植樹
国は、優れた遺伝的特性を持つ材木用の樹木「エリートツリー」の普及を進めています。
１２日は、展示林の設置を目指す伊那市横山・ますみヶ丘にまたがる市民の森で、カラマツのエリートツリーの植樹が行われました。
１２日は、中部森林管理局、森林総合研究所 林木育種センター、長野県、伊那市などから約３０人が参加し、カラマツの苗木を植樹しました。
このカラマツは一般的なものより成長が早く、強度が高いという特性があります。
国は、１９５０年代から、建築用に適した「精英樹」を選抜し、交配させ、第２世代の「エリートツリー」を育成しています。
その中からさらに優秀な木を「特定母樹」に指定し、エリートツリーの種を取り、普及させます。
中部森林管理局と森林総合研究所 林木育種センター、長野県、伊那市の４者では、「カラマツエリートツリー特定母樹の円滑な普及に向けた覚書」を先月３１日に取り交わしました。
１２日はその最初の取り組みとして植樹を行いました。
１２００平方メートルの区画に、エリートツリーの特定母樹３０本、交配前の精英樹３０本、一般的なカラマツ３０本を植樹し、１０年ほどかけて成長の早さなどを比較します。
この場所は日本初となるカラマツエリートツリー特定母樹の展示林として整備する予定です。
この場所は、伊那市内に事業所を置く伸和コントロールズからの寄付金を活用し伊那市が整備していくということです。
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大泉所ダムにジャンボニジマス放流
天竜川漁業協同組合はゴールデンウィークに釣りを楽しんでもらおうと南箕輪村の大泉所ダムにジャンボニジマスを７日に放流しました。
天竜川漁業協同組合の平沢正信組合長らがジャンボニジマスおよそ２５０キロを放流しました。
体長およそ４０センチ、重さは８００グラムから１キロだということです。
中には体長およそ７０センチで５キロを超える大きなものもいました。
例年はゴールデンウィーク前に行っていましたが、新型コロナの影響で３年ぶりの放流だということです。
近年のアウトドアブームもあり、多くの人に釣りを楽しんでもらいたいとしています。
７日はほかに、箕輪町のもみじ湖でも放流が行われ、大泉所ダムとあわせておよそ３００匹のジャンボニジマスが放流されました。
遊漁料は年間券が６，６００円、一日券は１，１００円となっています。
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JA上伊那新規採用職員 入組式
ＪＡ上伊那の令和４年度の新規採用職員の入組式が、一足早く31日に、伊那市のＪＡ上伊那本所で行われ１２人に辞令が交付されました。
来年度の新規採用職員は今年度より５人少ない１２人です。
御子柴茂樹組合長から、一人一人に辞令が交付されました。
御子柴組合長は「会話力、聴く力を高め、組合員が何を求めているか考えながら行動してほしい。成長を感じながら１日１日を過ごし、農協を背負う職員として存在を高めてほしい。」と激励しました。
新規採用職員を代表して征矢 将虎さんが誓いの言葉を読み上げました。
１２人は、２２日から１週間の研修を受講済みで、４月１日からそれぞれの部署に配属されます。
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伊那市の野菜 新宿の給食活用へ
東京都新宿区は、来年度から小中学校の給食で月に１回程度、伊那市産の野菜や米を活用します。
３０日は、伊那市の白鳥孝市長と新宿区の吉住健一区長が市役所で記者会見を開き、事業の概要について説明しました。
新宿区では、友好提携都市の伊那市との交流事業の一環として、区立の学校給食で食材を活用する事にしました。
区立の小中学校、特別支援学校は合わせて４０校あり、児童・生徒数はおよそ１万３千人だという事です。
月に１回程度、それぞれの学校で伊那市の食材を使ったメニューを提供していくという事で、事業費はおよそ３千９百万円となっています。
新宿区では５月頃から伊那市の食材を使った給食を提供していくとしています。
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高遠中のメタセコイア 伐採して活用へ
伊那市高遠町の高遠中学校は、校内に植えられている樹齢６０年の針葉樹メタセコイアを伐採しました。
切った木は、自然公園ポレポレの丘で活用します。
２３日は、高遠中学校の庭に植えられているメタセコイアを伐採する作業が行われました。
午前中は、木の枝などを切り落としていました。
校内のメタセコイアは、樹齢およそ６０年で、高さはおよそ２０メートルあります。
伸びた枝が校舎にあたり、危険なことから、伐採することが決まっていました。
生徒にとって思い出のある木を有効活用してはどうかと、高遠中学校のコミュニティスクールの地域コーディネーターを務める杉山祐樹さんが、近くにある自然公園ポレポレの丘での活用を提案しました。
この日は、山﨑茂則校長も見守る中、作業が行われました。
伐採した木は、ポレポレの丘で丸太の椅子として活用するということです。
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JA上伊那生活部会 テキスト本作成
ＪＡ上伊那の女性組織・生活部会は、３年間の活動やレシピなどをまとめたテキスト本「キラっとｂｏｏｋ」を作成しました。
１０日は、生活部会長の上田ゆり子さんが、御子柴茂樹組合長にテキスト本の完成を報告しました。
生活部会は、毎年、１２月に女性まつりを開いて活動報告や交流を行っていますが、新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、２年間中止となりました。
そこで、女性まつりに代わるものとして、テキスト本を作成することにしました。
テキスト本には、集落ごとにある班の活動や、会員おすすめのレシピなどが掲載されています。
テキスト本は３２００冊作成し、３月中に生活部会員に配布するということです。
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先端技術を使った研究報告「大幅な省力化に期待」
伊那市が信州大学農学部と連携して取り組む、先端技術を使った農業分野の省力化についての研究成果の報告会が１６日、伊那市役所で開かれました。
この日は、ドローンを使った農地確認や罠センサーを使った鳥獣被害対策の開発や実験に関わっている、信州大学農学部の渡邉修准教授など４人が、研究の成果について「どちらも大幅な省力化・負担軽減が期待できる」と白鳥孝市長に報告しました。
今年度から実証が始まった、ドローンを使った植生・農地確認は、撮影した画像をＡＩが自動で種類を判別し、データで確認できるため、これまで課題となっていた時間・体力的負担を軽減できるといいます。
この実証は今年度から３年間の予定で、令和６年度の実用化を目指すということです。
また、農作物を食い荒らす鳥獣被害対策のための罠センサーは、通知が来た時だけ現場に行けば良いということで、毎日の見回りが不要になるといいます。
作業効率の実験では、従来の７割の時間・コスト削減ができたということです。
白鳥市長は「この研究には色々な可能性がある。災害対策などにも活用していきたい」と話していました。
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もりもり上伊那山の感謝祭 講演会
森林の恵みに感謝し、次の世代に引き継ぐイベント「もりもり上伊那山の感謝祭」の講演会の
収録が2月24日、伊那市の伊那合同庁舎で行われました。
このイベントは、上伊那地域振興局が毎年開いているもので、例年は、林業に貢献した人などへの表彰と講演会を行っています。
今年は、新型コロナまん延防止措置適用のため講演会のみ収録形式で行われました。
講演では、飯田市で竹林整備や竹資源の商品化などを行っているNPO法人「いなだに竹Links」代表の曽根原宗夫さんが、「竹林整備と暮らしやすい里山づくり、竹で遊ぼう竹で暮らそう」について話をしました。
曽根原さんは、竹林が荒れることにより不法投棄に繋がることを知ったと話していました。
曽根原さんは、「竹林の手入れにより景観を守るとともに、地域の繋がりのきっかけになる」と話していました。
この講演会は３月１２日に、ご覧のチャンネルで放送致します。
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伊那そば振興会 農林水産大臣賞を受賞
伊那市の信州そば発祥の地伊那そば振興会は、一般社団法人日本蕎麦協会が主催する、全国そば優良生産表彰事業で最高賞の農林水産大臣賞を受賞しました。
伊那そば振興会は、２０１５年に設立し、そばを通じた地域振興を行ってきました。
中でも、わずか２０グラムだけ残った種から６粒が発芽し、復活させた「入野谷在来そば」の取り組みと、信州大学と協力して行っている、広く出回っている品種の高品質化への取り組みが評価されたということです。
伊那そば振興会の飯島進会長は「地域の方々を含め、今まで会としてやってきたことが評価されて非常に嬉しい」と受賞を喜んでいました。
２５日には、伊那市役所で表彰伝達式が行われることになっています。
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上伊那森林組合 ペレットストーブ展示場開設
上伊那森林組合は、自然エネルギーへの関心が高まる中で、関心のある人たちの要望に応えようと、伊那市高遠町にある工場敷地内にペレットストーブ展示場を開設しました。
高遠町上山田にあるペレットストーブの展示場です。
ペレットストーブ１７台、薪ストーブ３台が設置されています。
こちらはアメリカ製のペレットストーブです。
天板がそれほど熱くならないため触っても安全です。
ペレットは上部から補充することができます。
こちらは日本製のものです。
上部にボタンがついていて、タイマーで時間を設定できます。
こちらはフランス製のもので、ペレットと薪の兼用です。
手軽に使いたいときはペレット、雰囲気を楽しみたい時は薪と、使い分けることができます。
展示場では、実際にストーブに着火する体験や、稼働している様子の見学ができます。
全国的に自然エネルギーへの関心が高まる中、工場にある事務所を改修して設置しました。
上伊那森林組合では、自然エネルギーの活用を進めようと平成１５年から地元産のカラマツ・..アカマツの間伐材を使ったペレット「ピュア１号」を製造しています。
平成１９年度までの生産量は年間１，０００トン以下でしたが、平成２０年代半ば以降需要が大幅に増加していて、令和２年度は過去最高となる、総額約１億５千万円 ３，９００トン、を販売しました。
ペレットストーブ展示場は予約をすれば誰でも見学できます。
（電話 ９４‐１１７３）
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（仮称）セルリー疫病 南信で確認される
長野県は、セロリに立枯れや腐敗などを引き起こす（仮称）セルリー疫病が、南信地域で栽培されたセロリから確認されたと７日に発表しました。
セルリー疫病は、菌類による病害で、主に葉の黄化を伴う生育停滞や芯の部分の腐敗などの症状がみられるものです。
県によると、県内でこうしたセロリの疫病の確認は初めてで、国内でも聞いたことがないということです。
県病害虫防除所によりますと、去年６月に南信地域の水田転換畑の排水不良が見られる箇所など複数の圃場で被害株が見つかり、セルリー疫病が確認されたということです。
県病害虫防除所では、同様の症状が見られた場合は市販の簡易キットによる診断を行い、必要に応じて上伊那農業農村支援センターに相談するよう呼びかけています。 -
冬の寒さで日本酒の「寒仕込み」
伊那市高遠町の酒蔵 仙醸では、冬の寒さを利用する「寒仕込み」の作業がピークを迎えています。
１１日朝８時過ぎ、酒蔵から米を蒸す蒸気が上っていました。
１１日は４人で純米大吟醸の仕込みを行っていました。
酒米 山恵錦が蒸しあがると、布の上に広げていきます。
米の温度を下げ、水分を飛ばす作業です。
今朝の伊那地域の最低気温は氷点下３．４度で、２月下旬並みとなりました。
仙醸では今週から来週にかけ低温発酵させる純米大吟醸の仕込みを行っています。
米は専用の部屋に運ばれ、麹菌をかけ発酵させます。
１１日仕込んだ米１５０キロ分は、１か月ほどタンクで発酵させるということです。
寒仕込みの作業は３月末まで行われます。
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酪農家を応援 箕輪町で牛乳を無料配布
箕輪町は、酪農家を応援しようと牛乳を無料配布する「牛乳モォ～１杯キャンペーン」を農産物直売所ファームテラスみのわで５日に行われました。
５日は、酪農家やＪＡなどでつくる箕輪町酪農振興協議会のメンバーが訪れた人たちに１人１本牛乳を渡していました。
箕輪町によりますと、上伊那の牛乳の生産量は１日５０トンで、県内では東信地域に次いで２番目の量だという事です。
新型コロナによる需要の低迷に加え、年末年始は小中学校も休みとなり大量の牛乳が余る事から、町では酪農家の支援や消費拡大を図ろうと牛乳の無料配布を企画しました。
無料配布は６日も行われ１，０００本を予定しています。
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来年の米の生産目標決まる
２０２２年の上伊那で生産する米の生産目標指数は、前の年から８５０トン減り、２万６，８５７トンとなりました。
２２日は、伊那市の伊那合同庁舎で農業再生協議会上伊那地方部総会が開かれ、来年の米の生産目標が決まりました。
上伊那の２０２２年の生産目標数は、前の年から８５０トン減り、２万６，８５７トンとなりました。
新型コロナの影響で業務用米の需要が減ったことなどから、国の在庫量が適正水準を上回ると予測されているため、生産目標数が減少したということです。
市町村別では、伊那市が１万１，４８１トン、箕輪町が２，１９１トン、南箕輪村が１，４５５トンとなっています。
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アルストロメリアの出荷本格化
上伊那が生産量日本一を誇る花アルストロメリアは、クリスマスや年末の需要に向け出荷が本格化しています。
伊那市東春近の酒井弘道さんのハウスでは朝から収穫作業が行われていました。
クリスマスや年末年始で需要が増えるこの時期は、多い日で１日に５，０００本を出荷しています。
収穫した花は茎の太さや長さなどで選別し、不要な葉を取り除いていきます。
アルストロメリアは南米原産の花で、花もちがよいのが特徴です。
上伊那地域では１年で約１３００万本のアルストロメリアを栽培していて、全国で最も多い地域となっています。
ＪＡ上伊那によりますと、去年は新型コロナの影響で需要が落ち込み、市場での価格は１本平均６０円から７０円でしたが、今年は１本１００円ほどになっているということです。
酒井さんのハウスでは、１２月の１か月間でおよそ６～７万本を出荷する予定です。
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信大の山ぶどうワイン販売始まる
南箕輪村の信州大学農学部の学生が育てた山ぶどうを使ったワインが完成し、８日から販売が始まりました。
ワインに使われている山ぶどうは、植物資源科学コースと動物資源生命科学コースの２・３年生が栽培したものです。
今年は、およそ３トン収穫し、そのうち２トンをワインに使用しました。
８月に大雨が降りましたが、そのあと天気がいい日が続いたことで、例年より糖度が増し、品質もいいということです。
この日は、学生がワインの味見をしていました。
山ぶどうワインは、７２０ミリリットル入りが税込み２，２００円、３６０ミリリットル入りが税込み１，３００円となっています。
信州大学農学部の生産品販売所のほか、大芝高原味工房で購入できるということです。
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市民の暮らしと森を繋ぐ 森マルシェ
地元産材を使った楽しみ方を提案する森マルシェが５日、伊那市西箕輪の株式会社有賀製材所で開かれました。
この日は、伊那市内で林業を行う企業などが木工品の販売や、ＤＩＹを体験できるコーナーを出展していました。
森マルシェは、伊那市が進める５０年の森林ビジョンをサポートする伊那市ミドリナ委員会が森の楽しみ方を話し合う「ミドリナカフェ」の一環として開いたものです。 -
ザザムシ漁解禁 天竜川濁り持ち越しに
１２月１日は伊那谷の冬の風物詩ザザムシ漁の解禁日です。
しかし１１月３０日からの雨により天竜川は増水し濁っていた為、漁をおこなう人はみられませんでした。
天竜川漁業協同組合の平沢正信副組合長です。
天竜川漁協によりますと１日までにザザムシ漁に必要な虫踏許可証を取得したのは５人で、平沢さんもその一人です。
１１月３０日からの雨により天竜川が増水し、水が濁っているため１日の漁を中止しました。
特に水が濁っているとザザムシが餌と一緒に泥を食べ、つくだ煮にしても食感が悪くなるという事です。
平沢さんによりますと水の濁りが無くなり１週間ほどすると漁が行えるという事です。
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燃料費高騰でいちご農家が負担を懸念
３０日の伊那地域の最低気温は氷点下５度で今季一番の寒さとなりました。
寒さが厳しくなる中、いちご農家は燃料費の高騰による暖房費の負担増加を懸念しています。
伊那市西箕輪のみはらしファーム内にあるみはらしいちご園です。
１７棟のハウスで栽培していて、収穫を間近に控えたいちごが色づき始めています。
今朝の伊那地域の最低気温は氷点下５度で、今季一番の寒さとなりました。
暖房は、寒さが厳しくなった先週末から本格的に稼働しています。
ハウス内が５度から４度になると稼働するようになっています。
羽広いちご生産組合 副組合長の笠松崇志さんです。
暖房の燃料は重油で、１つのハウスで１シーズン６０万円から７０万円かかるということです。
燃料価格の高騰による影響は大きいということです。
みはらしいちご園の収穫体験は、コロナ前は１シーズンで７万人ほどが訪れていましたが、昨シーズンは９，３１８人でした。
今シーズンは１組５０分の時間制限を設けるなどのコロナ対策を取り、来年１月２日から営業する予定です。
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「みんなで支える森林づくり上伊那地域会議」 現地視察
長野県森林づくり県民税のよりよい使い道を考える「みんなで支える森林づくり上伊那地域会議」のメンバーが１８日箕輪町の萱野高原で現地視察を行いました。
視察には５人が参加し萱野高原の整備を行ってきた三日町福与地区里山整備利用推進協議会会長の中村政一さんから話を聞きました。
中村さんは「一回里山を整備しても４年ほどで戻ってしまいます。広く作業ができればいいですが関わる人が少ないので大変です」と話していました。
協議会では萱野高原の遊歩道の整備やマツクイムシの被害を受けた木を伐採し薪にして販売する活動などを行っています。 -
伊那市と伸和コントロールズ（株）が森林整備協定
伊那市と神奈川県に本社をおく伸和コントロールズ株式会社は森林整備を通して地球温暖化防止や市民が自然に親しむことを目的とした協定を25日に結びました。
２５日は伊那市役所で白鳥孝市長と伸和コントロールズ株式会社の幸島宏邦会長、立会人に上伊那地域振興局の竹村浩一郎局長が森林の里親森林整備基本協定書を取り交わしました。
県の森林の里親促進事業は企業からの寄付金により森林整備や歩道整備を行うものです。
伊那市では市民の森や鹿嶺高原、千代田湖の３か所の森林整備を来年度から行うということです。
白鳥市長は「整備をしっかり行い、市民がふれあえる場所にしていきたい」と話していました。
幸島会長は「伊那市は観光だけでなく林業でも発展していってほしい。会社の事業としても取り組んでいきたい」と話していました。
協定期間は２０２７年３月３１日までとなっています。
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アスパラ自動収穫機 実演
現在開発中の、アスパラガス自動収穫機の実演が伊那市西箕輪のＪＡ菜園で１９日、行われました。
タブレットに、収穫に適した長さなどを入力します。
自動収穫機がハウス内にしかれたレールを走行し、本体のカメラがアスパラガスを認識して刈り取ります。
収穫状況などが接続したパソコンに通知される仕組みとなっています。
実演会には、農業関係者などおよそ５０人が参加し、自動でアスパラガスを収穫する様子を見学しました。
これは、伊那市の農業の負担軽減を図る取り組み、スマート農業の一環で始まった事業で、委託先となる南信工科短期大学校や市内の企業などが連携して行っています。
熱がこもり暑くなるハウス内での作業や腰への負担軽減など省力化が期待されています。
開発段階では、２時間半の走行が可能だということです。
アスパラガスの自動収穫機は、今後改良を加え来年度中の完成を目指しています。
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伊那西部地区が農業水利施設整備完了
伊那西部地区の農業水利施設の整備が今年度完了するのを前に事業の報告会が１８日伊那市の伊那文化会館で開かれました。
伊那西部地区の農業水利施設は農林水産省関東農政局関東土地改良調査管理事務所の委託により、伊那西部土地改良区連合が管理しているものです。
現在伊那市、辰野町、箕輪町、南箕輪村の畑や田んぼ、２，５６１ヘクタールに農業用水を供給しています。
揚水機場にあるポンプ設備の電動機や水管理システムの老朽化により平成２４年度から更新を行っていて、総事業費は２６億円４千万円です。
関東農政局の野原弘彦次長は「農業生産の維持、経営の安定を図り、地域が活性化することを期待しています」と挨拶しました。
報告会には関係する市町村長などおよそ３０人が出席しました。
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JA上伊那フォトコンテスト表彰式
ＪＡ上伊那フォトコンテストの表彰式が１２日、ＪＡ上伊那本所で行われ、最優秀賞に駒ヶ根市の小川正さんの作品が選ばれました。
最優秀賞のＪＡ上伊那組合長賞に選ばれた小川さんの作品「東京オリンピックのかかし」です。
１年延期となったオリンピック・パラリンピックを題材にし、コロナ禍で疲れた心を和ませる１枚であると評価されました。
優秀賞には、箕輪町の池上敏夫さん、南箕輪村の宮坂大樹さんの作品が選ばれました。
フォトコンテストは、「農のある暮らし」や「魅力ある風景」をテーマに募集し、５７人から１８３点の応募がありました。
このうち入選した２７点は、ＪＡ上伊那の広報誌や来年のカレンダーに使用されるということです。
１５日から１９日までは、ＪＡ上伊那本所に展示されるということです。
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高遠在来とうがらしフォーラム
高遠在来とうがらしの魅力について語るフォーラムが、伊那市高遠町の高遠町総合福祉センターやますそで１０月３０日、開かれました。
フォーラムでは、信州大学農学部准教授の松島憲一さん、料理研究家の横山タカ子さん、株式会社八幡屋磯五郎の室賀栄助社長が、とうがらしの魅力や家庭で楽しめるレシピなどを紹介しました。
このうち、松島さんは、高遠在来とうがらしについて話をしました。
松島さんは「高遠てんとうなんばんは、上向きに生えるのが特徴で、鷹の爪よりも辛味がマイルドです。
芝平なんばんは、下向きに生え、高遠てんとうなんばんの２倍の辛さです」と話していました。
また、「とうがらしを活用して、地域農業を明るくし食文化を豊かにしましょう」と呼びかけていました。
横山さんは、とうがらしを使ったドライカレーや醤油漬けのレシピを紹介しました。
室賀社長は、高遠てんとうなんばんを使った七味を紹介しました。
フォーラムを企画した、高遠在来とうがらし保存会は、「伝統あるとうがらしを知ってもらい、日常の中で使うヒントにしてほしい」と話していました。
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伊那中央ロータリークラブ 市民の森で植林作業
伊那中央ロータリークラブは、森林や自然環境を維持しようと、伊那市ますみヶ丘にある「市民の森」で２４日、植林作業を行いました。
この日は、伊那中央ロータリークラブの会員や伊那西高校の生徒などおよそ６０人が参加し、コナラの苗木４００本を植えました。
伊那中央ロータリークラブは、生物の多様性を中心とした自然環境の保全と向上、山地・水資源の保全機能向上などを目的に植林を行いました。
伊那中央ロータリークラブでは、市民が気軽に足を運べる森林づくりにつなげたいとしています。 -
信大農学部 低農薬栽培のコシヒカリを販売
南箕輪村の信州大学農学部で、学生が低農薬栽培で育てた米、コシヒカリの販売が２０日から始まりました。
米は、信大農学部の植物資源科学コースと動物資源生命科学コース２年生が実習の一環で栽培したコシヒカリの新米です。
低農薬で栽培されていて、価格は１０キロで３，９００円です。
このほか、稲刈りのあとに天日干しにしたはざかけ米は、１０キロで４，５００円、玄米は３０キロで１万円です。
米は、大学が所有する神子柴の２・５ヘクタールの田んぼで作られ、今年はおよそ１０トンを収穫しました。
米は、キャンパス内の生産品販売所で購入できるほか、ホームページ上から全国発送も可能だということです。
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水稲の作柄概況 南信「やや不良」
関東農政局は今年度の水稲の９月２５日現在の作柄概況を発表しました。
南信の作況指数は９６で、やや不良となっています。
関東農政局の作柄概況にによりますと、南信の穂数は植え付け後に寒い時期があったことからやや少なくなっています。
全もみ数は平年並み、登熟はやや不良となっています。
作況指数は９６で、やや不良となっています。 -
入野谷在来そばの収穫・脱穀
かつて伊那市の高遠・長谷地域で栽培されていた「入野谷在来そば」の収穫と脱穀が５日長谷浦の圃場で行われました。
５日は、入野谷そば振興会や、信州そば発祥の地 伊那そば振興会、信州大学で作る入野谷在来種復活夢プロジェクトのメンバー１６人が集まり、そばの刈り取りと脱穀をしました。
長谷浦の１２アールの圃場では、他の品種と交配しないよう原種を守る目的で栽培しています。
今年は管理がうまくいったということで、例年の３０キロの倍ほどの収量が見込めそうだということです。
脱穀したそばは、天日干しをして、改めて枝などを取り除く作業を行うということです。
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