-
信大生が育てた米 販売開始
南箕輪村の信州大学農学部の学生が栽培したコシヒカリの販売が、２３日から生産品販売所で始まりました。
米は植物資源科学コースと動物資源生命科学コースの２年生が栽培しました。
５月に田植えを、先月中旬から下旬にかけて稲刈りをして、およそ１０トンの米を収穫しました。
今年は梅雨が短く、記録的な猛暑など、天候が不安定だったため、平年に比べて２割から３割ほど少ない収量だったということです。
植物資源科学コース２年の勝見莉緒奈さんは「初めての田植えで泥だらけになって苦労を感じたし、草取りも大変だった」と話し、一丸恭子さんは「こうやっておいしい米ができているんだな、と感じた」と話していました。
信大農学部のこしひかりは、低農薬の５キロ入りが２，０００円、１０キロ入りが３，９００円で、キャンパス内の生産品販売所で購入することができます。 -
地元の資源活用し商品開発
伊那市高遠町の住民有志でつくる伊那東部山村再生支援研究会は、東京農大などと連携し、地元の森林資源を使って「炭・アロマ多機能空調器」の商品化を進めています。
２０日はクスノキ科の落葉樹クロモジが自生する高遠町藤沢の山林で、東京農業大学の菅原泉教授らが、林内の光の量を調査しました。
クロモジの枝の断面からはさわやかな香りがし、蒸留することで精油を精製できます。
伊那東部山村再生支援研究会は、これまで使われていなかった森林資源を有効活用しようと、東京農大や企業などに呼びかけ今年７月に検討委員会を立ち上げました。
検討委員会はアカマツ・カラマツ材を炭化させたものとクロモジの精油を組み合わせた空気を清浄する空調器を、現在東京農大の施設で開発しています。
この事業は農林水産省の「６次産業化中央サポート事業」に採択されています。
今後は、試作品を伊那市内や東京都の病院・介護施設などに設置し、室内環境の改善や・癒しの効果を調べるということです。
研究会では、今後商品を計画的に生産していくための資源供給体制の構築も進めたいとしています。
-
園児が牧場で羊と触れ合う
伊那市高遠町の高遠第２第３保育園の園児は、１０日に地域の住民が管理する牧場で羊と触れ合いました。
高遠第２第３保育園の年少から年長まで全園児が羊にエサやりをして遊びました。
ここは、高遠町藤沢にある牧場「メリーベリー水上」です。
藤沢を中心とした住民でつくる高遠町山村活性化協議会が信大農学部の協力で、耕作放棄地対策として作った牧場です。
雑草が生え荒れてしまった土地３千平方メートルに羊４頭を放し、草を食べてさせて景観形成につなげています。
園児らは、地域の人たちが用意してくれた桑の葉などをあげていました。
牧場内ではキノコの栽培が行われていて、子ども達はナメコとクリタケの収穫を体験しました。
協議会では「幼いうちから動物に触れる楽しさを知ってもらい、地域の自然にも興味を持ってもらいたい」と話していました。
羊は、気温が低くなる１１月中旬に一端信大農学部に引き渡し、来年の春、再びここへ放牧するという事です。
-
井上さん コンテストで知事賞
先月末に長野市で開かれた、第３４回長野県フラワーデザインコンテストで、サンスイ生花店の井上美久さんが、最高賞に次ぐ県知事賞を受賞しました。
井上さんは箕輪町在住の２７歳で、伊那市上新田のサンスイ生花店の店長です。
コンテストの課題は「秋風のハーモニー」で、赤や茶色、オレンジなど、濃い色の花を使って紅葉を表現しました。
土台にもこだわっていて製作には２週間かかったということです。
先月２５日に長野市で開かれたフラワーデザインコンテストの展示競技部門で、県内から出品された５０作品のうち、最高賞に次ぐ県知事賞を受賞しました。
井上さんは上伊那農業高校の園芸科学科卒業で、２０歳の時から花に携わる仕事をしてきました。
井上さんは「びっくりしたし、とても嬉しかった。お世話になった人たちに感謝したい。この経験で技術が上がっていると思うので、今後に活かしていきたい」と話していました。
サンスイ生花店では、スタッフの技術向上を目的に毎年作品を出品していて、３位以内に入賞するのは３回目です。
小池忍社長は「お客様へのサービス向上につなげていきたい」と話していました。 -
地蜂の巣 今年の出来は…
クロスズメバチ、通称「地蜂」の巣の重さを競う「地蜂の巣コンテスト」が、１０月２８日に伊那市西箕輪で開かれます。
不安定な気候の影響でここ数年は軽めの巣が多くなっていますが、今年の出来はどうでしょうか。
伊那市地蜂愛好会の有賀幸雄会長が働く会社の裏には２つの巣箱が置かれ、次から次へと地蜂が通っています。
エサとなる鳥のレバーや砂糖の入った水の周りには多くの地蜂が集まっています。
有賀さんは「今年は蜂の通いも盛況で期待できる」と話します。
今年の春は暖かくなるのが早かったことから、例年に比べて２週間ほど早く巣作りが始まったということです。
巣作りの期間が長くなった分、大きさは期待できると有賀さんは話します。
今年は真夏日が多かったことから、暑さを凌ぐことができるかが課題でした。
この道６０年の有賀さんは、巣箱の４分の３を地中に埋めて、暑さを凌ぐことができる環境を作りました。
去年の地蜂の巣コンテストの優勝は３．５キロでしたが、今年は大きいものが出来そうだと有賀さんは話します。
有賀さんは「周り（の愛好家）を見ても良い巣が出来ている。５キロぐらいになってほしいと期待している」と話していました。
地蜂の巣コンテストは１０月２８日（日）の午前９時から伊那市西箕輪の農業公園みはらしファームで開かれます。 -
南福地ファーム キャベツ収穫
伊那市富県の住民でつくる農事組合法人南福地ファームは３０日キャベツの収穫作業をしました。
小雨の中、組合員２５人が午前７時３０分から収穫作業を行いました。
直径２５センチほどに育ったキャベツを包丁で茎から切り取り、余分な葉を取り除いていました。
収穫したキャベツは手作業で、コンテナに積み込んでいました。
今年は７月に苗を植え、９月に入り晴天の日が少なかったものの、例年並みの大きさに育ったという事です。
南福地ファームは地区住民およそ１２０人が組合員となり、稲作や野菜の栽培を行っています。
キャベツは７年前から栽培を始めました。
飲食店やスーパー等で使われる加工向けで、今年は６トン近くの収量を見込んでいるという事です。
-
米の作柄 南信「平年並み」
農林水産省関東農政局は今月１５日現在の米の作柄概況を発表しました。
それによりますと南信は「平年並み」となっています。
南信の１０アールあたりの米の予想収量は629キロで平年を１００とした場合作況指数は100の「平年並み」と見込まれています。
長野県全体の１０アールあたりの予想収量は624キロで作況指数は101の「平年並み」となっています。
全もみ数は「平年並み」、登熟は、出穂期以降の日照時間が多かった事から「やや良」となっています。
-
皇居へ献上の「アワ」収穫
１１月に皇居で行われる新嘗祭で献上される雑穀「アワ」の収穫が２８日伊那市長谷で行われました。
アワは、伊那市長谷のレストラン「野のもの」の吉田洋介さんが栽培したものです。
この日は吉田さんと長谷の地域おこし協力隊の牛山沙織さんが収穫を行いました。
新嘗祭は天皇陛下がその年の収穫を神に感謝するものです。
毎年４７都道府県から、米一升とアワ５合が献上されていて、長野県から今年は吉田さんのアワが選ばれました。
農薬や化学肥料は使わずに育てていて、今年は献上することから特に草取りや鳥よけのネットを張るなど手間をかけてきたという事です。
粒の形や色、大きさなどを選別してそろえ、５合を箱に納め、１０月に皇居へ献上することになっています。
-
ＡＦＣ祭 収穫体験楽しむ
南箕輪村の信州大学農学部の農場や演習林を一般に公開するＡＦＣ祭が、２２日に行われ、親子連れなどが収穫体験を楽しみました。
農学部の学生が実習で利用している農場を開放し、ぶどう狩りが行われました。
園内ではナイアガラが無料で食べ放題となっていて、持ち帰りは１キロ４００円です。
ブドウ狩りは毎年人気だという事で、今日も親子連れなどで賑わっていました。
ＡＦＣ祭は信大農学部の附属施設、アルプス圏フィールド科学教育センターが、実習の場所を公開し多くの人に活動を知ってもらおうと毎年行っていて、今年で１７回目になります。
会場には木工体験などのブースも設けられました。
このイベントには毎年２，５００人から３，０００人ほどが訪れているという事です。
-
入野谷在来そば 収穫
入野谷在来のそばの復活に取り組んでいる入野谷そば振興会などのメンバーは、伊那市長谷浦の圃場で実の刈り取り作業を、２６日に行いました。
今年は数量限定で試験販売を行い一般の人むけに入野谷在来のそばが提供される予定です。
伊那市長谷浦にある１２アールの圃場で刈り取り作業が行われました。他の品種と交配しないようここで育てた実は、主に入野谷在来のそばを増やすための来年用の種として使用されます。
今年は浦のほかに長谷杉島でも栽培を行っていて、全体で１６０キロほどの収量を見込んでいるという事です。
杉島の圃場での収穫は２８日に行われる事になっています。
１１月下旬頃には数量限定で試験販売を行う計画で、信州そば発祥の地伊那そば振興会加盟店の一部での提供を予定しています。
-
上伊那花卉品評会
アルストロメリアやトルコギキョウなど県内有数の産地となっている上伊那の花を集めて審査する品評会が２１日伊那市役所で開かれました。
市役所１階ロビーには３０人が出品した８品目１２５点の花が並びました。
最高賞となる県知事賞には、飯島町の森谷芳弘さんのバラが選ばれました。
発色、バランス、全体の姿などが評価されたということです。
今年は夏場の猛暑で花の生育に影響が出たため、去年に比べ４０点程少なくなりました。
品評会に出品された花は、審査後予約販売され、訪れた人がお気に入りを見つけては予約していました。
-
マツタケ今年は「平年並みに期待」
上伊那地域ではマツタケが収穫できる季節となりました。
伊那市富県新山のマツタケ名人藤原儀兵衛さんによりますと去年は不作だったことから、今年は「平年並みに期待したい」と話しています。
伊那市富県新山のマツタケ名人藤原儀兵衛さんです。
藤原さんは、自分のマツタケ山を整備し贈答用などにしています。
藤原さんが「しろ」と呼んでいるマツタケが生える場所です。
今月初めには大きいサイズのきのこが多く出たということですが、その後は小さいものが多いということです。
藤原さんは、「８月のお盆明けに平年より気温の低い日があり、それが収量の伸び悩みの原因となっている。今後は生育がよいとされる気温１５度前後で推移してほしい」と話していました。
伊那市高遠町でマツタケ料理を提供している竹松旅館です。
１７日は千葉県から宿泊客が訪れ、マツタケの寿司や刺身、すき焼きなどが提供されました。
竹松旅館では、７日頃から入荷が始まりました。
この１週間ほどで地元の高遠や長谷から入荷しました。
竹松旅館では、２２日頃からマツタケ風呂のサービスも始めるということです。
-
赤いシードル 今年も醸造始まる
信州大学農学部が開発した赤い果肉のりんご「ハニールージュ」を使ったシードルづくりが今年も伊那市横山で始まっています。
タンクの中に入っているのは、赤いりんごの果肉を使ったシードルです。
伊那市横山のカモシカシードル醸造所では、１０日から赤い果肉のりんご「ハニールージュ」を使った、今年のシードルの仕込みが始まりました。
カモシカシードルでは２年前から「Ｒｏｓｅ（ロゼ）」という名前の赤いシードルを作り始めました。
毎年人気で１か月ほどで売り切れるということで、今年はハニールージュおよそ８００キロを使い、去年よりも３００本多い７００本を作る予定です。
入倉浩平所長は「赤い色が無くならないように、大事に大事に醸造しています。デザートと一緒に楽しんでもらいたい」と話していました。
カモシカシードルで醸造されている今年のＲｏｓｅは、１２月頃から醸造所のショップや市内の酒販店で、１本７５０ミリリットル入り３，２４０円で販売される予定です。 -
台風21号 上伊那農業被害５，８００万円
長野県は台風２１号による農業被害の調査結果をまとめました。
上伊那ではリンゴやナシなど果樹の落下による被害額は５，８００万円でした。
箕輪町の箕輪果実選果場では６日から落下したリンゴやナシの受け入れを始めました。
長野県のまとめによりますと、上伊那全体の農業被害額は５，８００万円でそのうち果樹被害は５，２００万円となっています。
上伊那の市町村別では、伊那市が最も多く２，８００万円、次いで、箕輪町の１，６００万円、南箕輪村の５００万円でした。
長野県全体では７億３２００万円の被害でした。
過去１５年のうち、これは平成１６年の台風２３号による１０億円の被害額に次ぐ規模となっています
-
水稲の作柄概況 南信は「やや良」
関東農政局は今年度の水稲の８月１５日現在の作柄概況を３１日発表しました。
それによりますと南信は「やや良」となっています。
県内の作柄概況、田植え最盛期は苗の生育がおおむね順調で平年に比べて１日早くなっています。
出穂最盛期は６月下旬以降高温多照により生育が進んだことから
平年に比べて４日早くなりました。
全もみ数は「平年並み」登熟は「やや良」と見込んでいます。
今年度の県内全域の水稲の作柄は生育期間を通じておおむね天候に恵まれたことから「やや良」が見込まれるとしています。
-
輸出向け稲作を小泉氏が視察
国は農産物の輸出を行う生産者を支援する「グローバル・ファーマーズ・プロジェクト（ＧＦＰ）」を３１日からスタートさせました。
３１日は自民党の小泉進次郎農産物輸出促進対策委員長が伊那市を訪れました。
長谷で輸出用の米を育てる出口友洋さんがプロジェクト登録第一号の署名を行いました。
伊那市長谷中尾の水田です。
３１日はハワイやマレーシアに向け輸出する米を生産するＷａｋｋａ ＡＧＲＩの出口社長がプロジェクト登録の署名を行いました。
この会社では、伊那市長谷の休耕田で胚芽の量が多い門外不出とされるカミアカリという品種の米を栽培しています。
今年は長谷の５ヘクタールで栽培していて、収量は１０トンほどを見込んでいるという事です。
日本の農産物の輸出額は世界第６０位で国では新たな農業振興策として海外への販売を展開したいと考えています。
プロジェクトでは、輸出を目指す農家の横のつながりを作る他、農薬規制などの情報提供や、買い手のマッチングなどに対し継続的な支援を行うとしています。
また、午後には伊那市のＪＡ上伊那本所でこれからの農業について話をしました。
会場には農家や農業団体の関係者などおよそ３５０人余りが集まりました。
小泉委員長は「どんなに時代が進歩をしても食や農業の大切さは変わらない。農産物の輸出など新たな時代を見据えた農業にチャレンジしてほしい」と話してしていました。
-
鯉淵学園の学生が研修
伊那市・ＪＡ上伊那と新規就農協力の協定を結んでいる茨城県水戸市の鯉淵学園の学生は、きのうから３日間の日程で伊那市を訪れ、農業研修を行っています。
２日目のこの日は、１年生を中心に２０人が、富県の農事組合法人南福地ファームのキャベツ畑で草取りを行いました。
伊那市とＪＡ上伊那、鯉淵学園は、新規就農協力の協定を平成２５年に締結しています。
平成２７年から毎年、南福地ファームが農業研修で学生を受け入れています。
学生の中には、ベトナムや台湾から来ている留学生の姿もありました。
南福地ファームでは「苦労しないと美味しい野菜は作れないことや、消費者の立場になって栽培しているという思いを知ってもらいたい」と話していました。
鯉淵学園の学生は３１日まで伊那市に滞在する予定です。
-
りんご農家 伊藤さん講演
新規就農者などを対象にしたセミナーが２１日、伊那市のＪＡ上伊那本所で開かれ、高遠町や箕輪町などでりんごを栽培している信州のりんご与古美代表の伊藤剛史さんが講演しました。
伊藤さんは、高遠町で果樹農家の長男として生まれ、大学卒業後は会計事務所で働き、５年前に新規就農しました。
幼い頃から祖父と父が果樹農家として働く姿を見て育ち、りんごを育てたいと思うようになったということです。
結婚を機に南箕輪村に移住し、現在は高遠町・箕輪町・南箕輪村の３か所でりんごを栽培しています。
毎年３，０００本の苗を作って土地を探し植えていることや、今後の目標を話しました。
セミナーは、持続可能な地域営農体制の構築と発展を実現させようと、新規就農者や認定農業者などを対象にＪＡ上伊那が開いたもので、およそ１３０人が出席しました。 -
手良で早くも稲刈り始まる
１８日の伊那地域の最高気温は午後５時現在２８．７度の夏日で、一時の猛暑はおちつきましたがまだまだ暑い日が続いています。
そんな中、伊那市手良の田んぼでは早くも稲刈りが始まりました。
稲刈りが行われているのは、伊那市手良の田んぼです。
コンバインに乗っているのは株式会社中坪ノーサンの登内美穂社長です。
刈っているのは、味が良くコシヒカリより倒れづらいという早生種の「五百川」です。
作業の分散化を図るため今年から試験的に導入しました。
中坪ノーサンでは手良の３０ヘクタールの田んぼで米を栽培していて、毎年ほかの農家より早く稲刈りを始めます。
ＪＡ上伊那によりますと、猛暑と少雨の影響で今年の米の出穂日は例年より５日ほど早かったということです。
中坪ノーサンでは、今月末からコシヒカリの稲刈りを始める予定で、１０月末までにおよそ３０ヘクタールを刈るということです。
-
みはらしいちごのお酒 発売
みはらしいちごを使った１００％地元産のスパークリングワインが完成し、１２日から販売が始まりました。
完成したスパークリングワインはみはらしいちご生産組合の「紅ほっぺ」を使い、伊那市横山のカモシカシードル醸造所が仕上げたものです。
アルコール度数は５％で、１本７５０ミリリットル入り３，２４０円です。
２月に３０本限定で試験的に販売したところ反響が大きかったことから、アルコール度数を増やし、より本格的なものにして今回発売しました。
カモシカシードル醸造所の入倉浩平さんは「みはらしの素晴らしいいちごを使って本格的なスパークリングワインが完成した。食前、食後に楽しんでもらいたい」と話していました。
南箕輪村の酒のなかきやでは、２００本の予約販売を受け付けたところ、販売開始前に完売となり、この日は予約をした人が受け取りに訪れていました。
製造を持ちかけた、なかきやの城倉和彦さんは「全国的にもいちごのスパークリングワインは少ない。数を増やしながら地元をアピールしていきたい」と話していました。
このスパークリングワインは市内の酒販店でも購入することができるということです。 -
ニホンジカ効率的に捕獲へ
伊那市の南信森林管理署は、ニホンジカの効率的な捕獲をするため、上伊那猟友会と宮下建設㈱の３者で「ついで見回り・通報」の基本合意書に8日、調印しました。
「ついで見回り・通報」は、南信森林管理署の請負事業所の宮下建設が、ニホンジカがワナにかかっているのを見つけたら、上伊那猟友会に通報するというものです。
猟友会の負担を少なくし、効率的にシカを捕獲する狙いです。
宮下建設は、伊那市長谷の浦国有林内の船形沢地すべり工事を行っていて、作業場所へ向かう通勤時や休憩時間にワナの見回りを行います。
通報を受けた上伊那猟友会は、ニホンジカを捕獲し処理します。
今後は、作業場所へ向かう道路周辺にワナを設置する計画です。
期間は工事が終了する来年１月２９日までとなっていて、南信森林管理署では、この取り組みを拡大していきたいとしています。
-
極早生「夏あかり」今季初出荷
極早生のりんご「夏あかり」が今シーズンの初出荷を迎え箕輪町の箕輪果実選果場には、およそ１トンが持ち込まれました。
ベルトコンベアーに真っ赤に色づいた夏あかりが流れると、人の目でキズや着色のチェックを行い、大きさや熟度などを瞬時に測定する光センサー選別機を通って箱詰めされていきました。
夏あかりは、長野市の農家が品種改良したりんごです。
程よい酸味と強い甘みが特徴で、なによりお盆前に赤いりんごが出荷されるのが珍しいという事です。
ＪＡ上伊那管内では今シーズン２０トンの出荷を予定していましたが、先月からの高温で表面が変色する日焼けが発生し、３割程減少する見通しだという事です。
夏あかりの出荷はお盆前まで行われ阿波踊りで知られる徳島県を中心に中京、関東方面にも出荷されるという事です。
-
JA上伊那 きのこ図鑑カレー完成
JA上伊那が開発した、上伊那産のきのこをふんだんに使い、図鑑のようなパッケージが人目を引くレトルトカレー「たっぷりきのこの図鑑カレー」の販売が２日から始まりました。
2日は、販売開始の記者会見が、JA上伊那本所で開かれました。
カレーには、上伊那産のブナシメジ・エノキ・ナメコの３種類のきのこ７５グラムが使われています。
パッケージは図鑑のように見開くことができ、きのこの豆知識やレシピも掲載されています。
たっぷりきのこの図鑑カレーは２食入りで１０００円（税別）です。
２日は、報道関係者や職員を対象に試食会も開かれました。
このカレーは、JA上伊那きのこ・果実大使の北澤ユウジさんや生産者・職員などでつくるプロジェクトチームが検討を重ね開発しました。
夏場に落ちるきのこの消費量を増やすことなどが目的です。
ジャガイモやニンジンのように「カレーにはきのこ」という習慣づけにつなげたい狙いもあるということです。
たっぷりきのこの図鑑カレーは、Ａコープや直売所、ＪＡのファミリーマートで販売されます。
-
園児がひまわり迷路楽しむ
西箕輪南部保育園の園児は３１日、およそ１万本のひまわりでつくられた迷路を楽しみました。
ひまわりの迷路は、保育園近くのおよそ１２アールの遊休荒廃地を活用してつくられました。
この日は、西箕輪南部保育園の年少から年長までおよそ５０人が迷路を楽しみました。
子どもたちは、自分の背丈よりも大きいひまわりの間につくられた通路をすり抜けて、ゴールを目指していました。
中には通路ではないところをかき分けて行ってしまう子どももいました。
迷路を体験した園児は「楽しかった」「葉っぱをかき分けて道をさがすところがおもしろかった」と話していました。
子どもたちに、土や植物と触れ合ってもらおうと、ＪＡ上伊那青壮年部西箕輪支部が毎年つくっているもので、今年で３年目になります。
５月末におよそ１万本分の種を撒き、７月中旬に通路を整備しました。
泉澤幸雄支部長は「楽しんでもらえて良かった。植物や土に触れて遊ぶきっかけにしてもらえたら嬉しい」と話していました。
ひまわりの迷路は、誰でも自由に体験することができるということです。 -
農作業にアシストスーツ 試着
最先端技術を活用し、省力化や品質の向上を図るスマート農業を推進する伊那市は、アシストスーツのデモンストレーションを、３０日に行いました。
３０日は、伊那市長谷の道の駅南アルプスむら長谷でデモンストレーションが行われ、農家やＪＡ上伊那の職員などおよそ５０人が集まりました。
参加者は、米を使ってアシストスーツの着用前と着用後の違いを確かめていました。
装着型ロボット「ＨＡＬ（ｒ）腰タイプ作業支援用」は、茨城県のベンチャー企業サイバーダイン株式会社が開発したもので、農作業での腰への負担軽減を目的としています。
介護現場で開発されたものを農作業でも活用できるよう防水仕様にしたものです。
物流現場ではすでに取り入れている企業もあるということで、価格はレンタルのみで月額１４万８千円（１台 １２か月レンタルの場合）です。
スーツの効果を引き出すための専用パットを使い、確かめていました。
伊那市では、農地の管理システムや圃場センサーを活用した実証実験を今年度中に行う計画で、８月７日、８日に勉強会を開くとしています。
-
南ア林道沿いの外来植物駆除
南アルプスの高山植物や景観を保護するため、林道沿いに生えている外来植物の除去活動が、26日行われました。
除去活動には、市内外の小学生６人を含む、合わせて２６人が参加しました。
林道沿いに生えているヒメジョオンやクスダマツメクサを探し根から抜いていました。
これは、伊那市や信州大学農学部などで作る南アルプス食害対策協議会が、５年前から行っているものです。
この日は、標高１９６０ｍの大平山荘から、標高１６８０ｍの歌宿までを下りながら作業をしました。
外来植物は、登山客の靴や工事車両などに種がついて運ばれ、林道沿いでも確認されるようになりました。
除去作業を継続していることで効果があり、目立たなくなってきているということです。
信州大学農学部では、どれくらいの標高まで、外来植物が侵入しているかどうかなども調査していくということです。
-
新宿高野で「信州伊那フェア」開催
東京都新宿区のフルーツの老舗専門店新宿高野で、伊那産の農産物の魅力を発信する「信州伊那フェア」が、１９日木曜日まで開かれています。
フェアは、伊那市とJA上伊那、伊那バスが協力してＰＲしようと開かれているもので、今年で５年目です。
今年はJA上伊那のブルーベリー「蜜のつぶ」のプレミアム版が店頭に並んでいます。
通常の蜜のつぶは１６㎜以上の３Ｌサイズですが、プレミアム版は１８㎜以上の４Ｌサイズです。
１００グラム1,080円で販売しています。
店内では、蜜のつぶの他信州大学農学部が開発した夏秋イチゴ「恋姫」を使ったケーキやパフェが販売されていて、訪れた人で賑わっていました。
フェアは、１９日木曜日まで、新宿高野本店で開かれています。 -
労力軽減へ 自動草刈り機実演
最新技術を活用し農作業の効率化につなげようと、自動草刈り機の実演が１１日伊那市横山で行われました。
１１日は４台の自動草刈り機の実演が行われ、市内の農家などおよそ８０人が見学しました。
こちらはドイツのメーカーのエンジン式リモコン草刈機です。
最大５０度の斜面での作業が可能で、１時間あたり５千平方メートルを刈ることができます。
操作はリモコンで、３００メートルまで通信可能です。
価格は、６００万円ほどとなっています。
こちらは、国産のリモコン式自走草刈り機です。
１時間当たり６００平方メートルの草を刈ることができます。
軽トラに積むことができる大きさで、価格は１３５万円となっています。
この実演会は、最新技術を活用したスマート農業を推進している伊那市が開いたもので、農作業の中でも特に重労働とされている草刈の労働力低減につなげようというものです。
伊那市では、農家の意見を元に最新技術の活用について今後も検討していきたいとしています。
-
牛柄のメロンパン試食
南箕輪村の上伊那農業高校の生徒のアイデアを元に作られた牛柄のメロンパンの試食が６月３０日、南箕輪村民センターで行われました。
こちらが、上農高校加工班の生徒が考案した「うしパン」を元に作られた牛柄のメロンパンです。
「うしパン」は去年の牛乳・乳製品利用料理コンクール県大会で優勝していて、商品化に向け大芝高原味工房がアレンジしました。
ココアパウダーを使い牛柄を表現していて、中にクリームチーズが入っています。
ＪＡ全農長野が開いた牛乳について学ぶセミナーで試食ブースが設けられました。
このパンは、道の駅「大芝高原」グランドオープンとなる２１日から販売開始の予定です。
味工房では、この日の感想を踏まえ、さらに改良を加えるということです。
-
上農の「うしパン」商品化へ
南箕輪村の上伊那農業高校加工班の生徒は、牛乳やチーズなどを材料にしたオリジナルの「うしパン」作りを２８日に行いました。
この「うしパン」が元になったパンが大芝高原味工房で商品化される計画です。
３０日に南箕輪村民センターで開かれる「牛乳セミナー」に向けて加工班の生徒がうしパンを作りました。
うしパンは、去年開かれた牛乳・乳製品利用料理コンクール県大会で優勝した上農オリジナルの蒸しパンです。
地元産の牛乳、卵やチーズ、スキムミルクなどを混ぜ、練りゴマのペーストで牛の柄を再現します。
食べる時に生産者の想いを少しでも感じてもらいたいと考え、牛柄のパンにしたということです。
鈴木優梨香班長は「食べた人に、少しでも牛のことや生産者の方のことを考えてもらえるようにと思い、牛柄にしました」と話していました。
うしパンは、柄はそのままでメロンパンにするなどの改良を加え、大芝高原味工房で商品化される計画です。
３０日に村民センターで開かれる牛乳セミナーでは、上農のオリジナル版と味工房の改良版の両方を試食することができるということです。
21℃ / 11℃今日の天気：南信
2410/(水)