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みのわテラスで夜のいちご狩り７月から
箕輪町大出のみのわテラスでは、７月から夜のいちご狩りとそのいちごを使ったケーキ作りの体験を始めます。
みのわテラスの南側に、いちごのハウスが２棟あります。
ここでは、７月から始まる夜のいちご狩りに向けて、夏秋いちごの栽培がおこなわれています。
栽培されているのは「すずあかね」など２品種です。
夏の間はハウス内が高温になるため、夜のいちご狩りを計画しました。
摘み取ったいちごはその場で食べられるほか、みのわテラス内にあるレストランやまびこテラスでケーキ作りの体験をして味わうこともできます。
種類はタルトとチーズケーキで、土台は農産物加工所「みのわ加工」が作りました。
やまびこテラスの山田一彦会長です。
みのわテラス全体で協力し訪れた人に楽しんでもらおうと、いちご狩りとケーキ作りを企画しました。
夜のいちご狩りは午後５時から８時までで、時間は３０分間、ケーキ作りの体験も含め料金は小学４年生以上が２５００円、３年生までは１５００円、３歳以下は無料となっています。
予約が必要で１０日からみのわテラスのHPで受付を始めます。
夜のいちご狩りは７月から１０月頃までを予定していて、それ以降は昼の時間帯で体験ができるよう準備をしていくということです。
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伊那谷アグリイノベーション推進機構総会
伊那谷の産学官が連携して、地域の農林畜産業などで新たな産業創出を目指す伊那谷アグリイノベーション推進機構の総会が開かれ、食品と健康をテーマにしたシンポジウムの開催などの今年度の事業が５月１９日に承認されました。
南箕輪村の信州大学農学部で開かれた総会には産学官の関係者およそ３５人が出席しました。
伊那谷アグリイノベーション推進機構には、現在６２の企業や自治体、個人などの会員が加入しています。
総会では今年度の事業計画など４議案が承認されました。
このうち、長野県の特長である健康・長寿の強みを活かした新たな産業創出のため「食品と健康」をテーマにしたシンポジウムを７月頃開催するとしています。
また、重点課題として薬草・薬木、スマート農林業、菌類など６つの勉強会を行い、それぞれの産業化を検討していくとしています。
また、伊那谷地域の教育研究機関と企業や自治体のマッチングをすすめるとしています。
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JA上伊那新組合長 西村篝さん就任会見
ＪＡ上伊那の新しい代表理事組合長に選ばれた、西村篝さんの就任記者会見が
27日に開かれた理事会のあとＪＡ上伊那本所で行われました。
西村組合長は「いろんな意見をもらいながら一つの方向性に向かって進んでいきたい」と話しました。
また、きのうの総代会で承認された３か年計画をしっかりとやっていきたいとしています。
会見には御子柴茂樹前組合長も出席し西村組合長と握手をして引き継ぎを行いました。
西村組合長は５月２７日付で就任し、任期は２年となっています。
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JA上伊那 新組合長に西村氏
ＪＡ上伊那の御子柴茂樹組合長の退任に伴う役員の改選で、新しい組合長に理事で伊那市長谷の西村篝さんが選ばれました。
２７日に開かれた、理事会で役員が決まり組合長には理事の西村篝さんが選ばれました。
西村さんは、昭和２９年生まれの６７歳です。
昭和５４年に東京都にあった中央協同組合学園を卒業後、旧上伊那東部農協に入組。
平成２７年５月から上伊那農業協同組合の常勤監事、令和３年５月から理事を務めています。
西村さんは今日付けで組合長に就任し、任期は２年間となっています。
１０年間組合長を務めた御子柴さんは、２７日開かれた総代会をもって退任となりました。
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JA上伊那総代会 ３か年計画案など承認
ＪＡ上伊那の総代会が２７日、伊那市のＪＡ上伊那本所で開かれ、今年度の農畜産物の販売目標を１３０億円とする、２０２４年度までの３か年計画案などが承認されました。
この日は、組合員などおよそ６０人が出席しました。
会では、昨年度の事業報告や、今年度の計画案などが承認されました。
ＪＡ上伊那は、２０１９年度から、１０年後を見据えた長期構想と共に、具体的な取り組みを示した３か年計画を設定しています。
今年度から２０２４年度までの計画では、農業所得増大に向けた、生産基盤の強化や、販売力強化などを掲げています。
初年度となる今年度の農畜産物の販売目標は、昨年度よりおよそ６億円多い、１３０億円となっています。
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JA上伊那 消費税負担の影響緩和に関する要請書提出
ＪＡ上伊那などは消費税の申告制度で、仕入れ税額控除のひとつ、インボイス制度の影響緩和措置に関する要請書などを24日、伊那市の白鳥孝市長に提出しました。
24日は、ＪＡ上伊那の御子柴茂樹組合長ら３人が伊那市役所を訪れ、白鳥孝市長に要請書を手渡しました。
インボイス制度とは、消費税の申告制度で、仕入税額控除のひとつです。
消費税が複数税率になったことにより起こる計算ミスや不正を防止するために導入されたものです。
御子柴組合長によりますと、この制度が導入されると、農業者の消費税負担が増加するということです。
このことから、インボイス制度の影響緩和措置に関する要請では「特例を設け、農業者が優遇措置を受けられる
こと」などを求めています。
白鳥市長は「ＪＡとの意見交換の場を作り、現状なども踏まえて話し合いをしたい」と話していました。 -
白ネギ定植省力化へ 実演
上伊那の野菜の主力品目の一つ、白ネギの定植の省力化を図ろうと、運搬機を使った定植の実演が１７日伊那市西箕輪で行われました。
１７日は約３０人が参加し西箕輪のＪＡ菜園の畑で、白ネギの定植の実演が行われました。
従来から使われている運搬機の上に白ネギの苗トレーを備え付け、既存の定植機２台をとり付けました。
定植機は、本来人力で使うもので、運搬機に取り付けることで、自動で定植ができるしくみです。
この運搬機を使った白ネギの定植方法は、ＪＡ菜園の職員が考案したものです。
１枚で１６．５ｍ分定植することができる苗トレーを必要な分載せられるため、補充や片付けの手間がいらなくなり、作業人数も減らすことができるということです。
運搬機は約７０万円、定植機は１台約１０万円だということです。
伊那市は、農業の省力化・品質向上につなげようと、地方創生推進交付金を活用し、株式会社ＪＡ菜園に委託してスマート農業技術の実証実験を行っています。
この運搬機は試作段階で、今後さらに改良し実用化を目指すということです。
なお、白ネギはＪＡ上伊那の主力品種で、生産額は約５億円、県内２番目の面積となる５７ｈａで作付けが行われています。
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産学官連携拠点施設 西箕輪で安全祈願祭と起工式
伊那市が西箕輪に建設する農林業などについて研究する「産学官連携拠点施設」の安全祈願祭と起工式が１６日に、現地で行われました。
１６日は、伊那市や信州大学、地元区の関係者などおよそ４０人が出席し、工事の安全を祈願しました。
産学官連携拠点施設は、西箕輪の市営住宅大萱団地の跡地に作られます。
信大農学部のキャンパスの北側にあることから、大学の研究成果を活用し起業や雇用創出につなげようと伊那市が整備するものです。
信大の研究者やベンチャー企業に場所を貸し出し、「農林業」や「食」などをテーマに研究を進めます。
建物は、木造一部鉄筋コンクリート造２階建てで、延床面積はおよそ１，３００平方メートルです。
建物には、広さの異なる１０の研究ラボの他、誰でも使える講堂や多目的ホールを備えます。
他に、南アルプスを見渡せるリフレッシュコーナーも設ける計画です。
事業費は、およそ９億９，７００万円となっています。
白鳥孝市長は、「家庭用のペレットボイラーや用水路の長寿命化に向けた研究などを行ってもらい、地域の課題解決にも繋げていきたい」と話していました。
完成は来年３月下旬を予定しています。
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花に親しみ豊かな心を 市内の小学校で花育
花に親しむことで心を育てる「花育」の今年度の授業が、伊那市内の小学校で１１日から始まりました。
この日は、白鳥孝伊那市長とＪＡ上伊那の白鳥健一常務、ＪＡ上伊那花き部会の酒井弘道部会長が伊那小学校を訪れ、代表の児童にアルストロメリアの花束を贈りました。
花育は、伊那市とＪＡ上伊那、花き生産者が、子どもたちに花を通して豊かな心を育んでもらおうと、市内１５校の小学３年生を対象に毎年行っているものです。
アルストロメリアの生産量は、上伊那が日本一で、昨年度は１，２００万本が関東圏や中京圏を中心に出荷されました。
伊那小学校では、各クラスに１０本ずつ、全校で２７０本が贈られました。
花は、市内のすべての小学校に、あわせて２，２００本贈られるということです。
代表の児童たちは「花についてたくさん勉強し、これからも大切にしていきます」と話していました。
花育では、花き農家が講師となり３年生を対象に授業を行っています。
今年は新型コロナの影響で、去年に続き、ＤＶＤで花の種類や栽培方法を学んでいました。
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小沢川水権委員会が水枡検査
伊那市西箕輪の小沢川水系で農業用水として使われている水が取り決め通りに流れ込んでいるかを調べる水枡検査が9日に行われました。
水枡検査は伊那市の坂下、山寺、荒井など７地区の住民でつくる小沢川水権委員会が行ったもので、各地区の区長などおよそ５０人が立ち会いました。
５月９日を水枡検査の基準日としていて、農業用水として使われている大萱井、与地井、上戸・中条井の３か所の水利権をめぐる地区同士の争いを解決するため、明治初めの頃から毎年行われています。
このうち与地井で行った検査では、取り入れ口の水深や幅を測っていました。
検査により、大萱井、上戸・中条井は平均的な水深と水の流れが保たれ、与地井は取り入れ口に砂利が溜まり水深が浅くなっているとの結果が出されました。 -
南箕輪村農業委員会 農業功績者と農業名人に認定書伝達式
南箕輪村農業委員会は、村在住の農業功績者と農業名人に認定された２人への伝達式を
3月8日に、村民センターで行いました。
8日は、村農業委員会から農業功績者に認定された
伊久間弘通さん８５歳と農業名人に認定された池田政幸さん５２歳に、認定書が伝達されました。
農業功績者と農業名人は、上伊那農業委員会協議会が認定しています。
伊久間さんは園芸農家で、当時主流だった鉄道輸送からトラック輸送に転換したり、
年に１回しか収穫できない花を年間を通して収穫できるようにするなどの功績が評価されました。
伊久間さんは「これからも地域の人に喜んでもらえるよう、農業に励んでいきたい」と話していました。
池田さんは南箕輪村初のパセリ農家で、独自の栽培方法を確立したことが評価され認定されました。
池田さんは「多くの人に支えられてここまで続けることができた。これからも努力をし続けます」と話していました。
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Wakka Agri（ワッカアグリ）関東農政局長賞
農林水産省が行っている「未来につながる持続可能な農業推進コンクール」で、伊那市長谷で稲作経営を行うWakka Agri（ワッカアグリ）が、関東農政局長賞を受賞しました。
２８日は、伊那合同庁舎で表彰伝達式が行われ、上伊那地域振興局の竹村 浩一郎局長から、株式会社ワッカアグリの細谷啓太さんに、関東農政局長賞が伝達されました。
「未来につながる持続可能な農業推進コンクール」は農林水産省が、有機農業や生産工程管理に積極的に取り組む農業者を表彰するものです。
ワッカアグリは、伊那市長谷の中山間地域でアメリカの市場を目指した有機米づくりを行っていて、昨年度の有機農業・環境保全型農業部門で関東農政局長賞を受賞しました。
なお今回の表彰では、御代田町の農業法人が最高賞の農林水産大臣賞に次ぐ、農産局長賞を受賞しています。
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上伊那森林組合 木質ペレット販売量過去最高
上伊那森林組合の総代会が２６日伊那市内で開かれ、令和３年度の木質ペレットの販売量が過去最高の４，０９３トンとなったことが報告されました。
総代会には約５０人が出席し、令和３年度の事業報告が行われました。
上伊那森林組合の木質ペレットの販売量は令和２年度を１８４トン上回り、過去最高となる４，０９３トンでした。
理由としては、市内で通年でペレット燃料を使用している施設が増加していることに加え、広く自然エネルギーに関心が高まっていることにより一般の利用者も増えていることが上げられるということです。
事業利益は、平成７年に統合して以来過去最高となる１億１，０００万円となっています。
白鳥孝組合長は「これからも一丸となって経営の健全化と質の高い業務の推進に取り組んでいきたい」と話していました。
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伊那市手良で一足早く田植え始まる
上伊那地域でも一足早く伊那市手良で田植えが始まっています。
２１日は伊那市手良の株式会社 中坪ノーサンが手良野口で田植えを行いました。
高齢化などで米作りが難しくなった手良地区のおよそ３００枚の田んぼ、３２ヘクタールを借り受けています。
田んぼの枚数が多いことなどから、田植えは毎年この時期から始めるということです。
植える品種はコシヒカリ、スーパームーン、五百川、こがねもちの４種類で、きょうはスーパームーンを植えました。
田植えは、６月１０日頃まで１か月半ほどかけて行います。
２０２１年は新型コロナの影響による米価下落もあり、ＪＡの引き取り額も下がったということです。
登内美穂社長は「米作りは天候により大きく左右される。去年はお盆に降った大雨の影響もあったので今年は無事育ってほしい」と話していました。
中坪ノーサンでは、稲刈りは９月上旬から始めるということです。
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箕輪町が果樹の凍霜害対策で実証実験
箕輪町は、果樹の凍霜害対策として、薬剤を使用した実証実験を行っています。
木下一の宮の伊藤剛史さんの果樹園です。
今回の実証実験では、糖蜜を使った薬剤を花や葉に散布することで低温による被害を防ぎます。
りんごの木に薬剤を散布していきました。
凍霜害対策は、ファンを設置するなど大規模な設備を必要とするものが一般的だということです。
箕輪町などに合わせて７ｈａの果樹園を持つ伊藤さんは、面積が広いためこれまで対策しきれなかったということです。
箕輪町によりますと、町内の昨年度の被害額は、りんご・梨合わせて７９３万円でした。
町では、効果を検証し、農家を対象に秋に報告会を開くということです。
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カラマツのエリートツリー特定母樹を植樹
国は、優れた遺伝的特性を持つ材木用の樹木「エリートツリー」の普及を進めています。
１２日は、展示林の設置を目指す伊那市横山・ますみヶ丘にまたがる市民の森で、カラマツのエリートツリーの植樹が行われました。
１２日は、中部森林管理局、森林総合研究所 林木育種センター、長野県、伊那市などから約３０人が参加し、カラマツの苗木を植樹しました。
このカラマツは一般的なものより成長が早く、強度が高いという特性があります。
国は、１９５０年代から、建築用に適した「精英樹」を選抜し、交配させ、第２世代の「エリートツリー」を育成しています。
その中からさらに優秀な木を「特定母樹」に指定し、エリートツリーの種を取り、普及させます。
中部森林管理局と森林総合研究所 林木育種センター、長野県、伊那市の４者では、「カラマツエリートツリー特定母樹の円滑な普及に向けた覚書」を先月３１日に取り交わしました。
１２日はその最初の取り組みとして植樹を行いました。
１２００平方メートルの区画に、エリートツリーの特定母樹３０本、交配前の精英樹３０本、一般的なカラマツ３０本を植樹し、１０年ほどかけて成長の早さなどを比較します。
この場所は日本初となるカラマツエリートツリー特定母樹の展示林として整備する予定です。
この場所は、伊那市内に事業所を置く伸和コントロールズからの寄付金を活用し伊那市が整備していくということです。
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大泉所ダムにジャンボニジマス放流
天竜川漁業協同組合はゴールデンウィークに釣りを楽しんでもらおうと南箕輪村の大泉所ダムにジャンボニジマスを７日に放流しました。
天竜川漁業協同組合の平沢正信組合長らがジャンボニジマスおよそ２５０キロを放流しました。
体長およそ４０センチ、重さは８００グラムから１キロだということです。
中には体長およそ７０センチで５キロを超える大きなものもいました。
例年はゴールデンウィーク前に行っていましたが、新型コロナの影響で３年ぶりの放流だということです。
近年のアウトドアブームもあり、多くの人に釣りを楽しんでもらいたいとしています。
７日はほかに、箕輪町のもみじ湖でも放流が行われ、大泉所ダムとあわせておよそ３００匹のジャンボニジマスが放流されました。
遊漁料は年間券が６，６００円、一日券は１，１００円となっています。
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JA上伊那新規採用職員 入組式
ＪＡ上伊那の令和４年度の新規採用職員の入組式が、一足早く31日に、伊那市のＪＡ上伊那本所で行われ１２人に辞令が交付されました。
来年度の新規採用職員は今年度より５人少ない１２人です。
御子柴茂樹組合長から、一人一人に辞令が交付されました。
御子柴組合長は「会話力、聴く力を高め、組合員が何を求めているか考えながら行動してほしい。成長を感じながら１日１日を過ごし、農協を背負う職員として存在を高めてほしい。」と激励しました。
新規採用職員を代表して征矢 将虎さんが誓いの言葉を読み上げました。
１２人は、２２日から１週間の研修を受講済みで、４月１日からそれぞれの部署に配属されます。
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伊那市の野菜 新宿の給食活用へ
東京都新宿区は、来年度から小中学校の給食で月に１回程度、伊那市産の野菜や米を活用します。
３０日は、伊那市の白鳥孝市長と新宿区の吉住健一区長が市役所で記者会見を開き、事業の概要について説明しました。
新宿区では、友好提携都市の伊那市との交流事業の一環として、区立の学校給食で食材を活用する事にしました。
区立の小中学校、特別支援学校は合わせて４０校あり、児童・生徒数はおよそ１万３千人だという事です。
月に１回程度、それぞれの学校で伊那市の食材を使ったメニューを提供していくという事で、事業費はおよそ３千９百万円となっています。
新宿区では５月頃から伊那市の食材を使った給食を提供していくとしています。
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高遠中のメタセコイア 伐採して活用へ
伊那市高遠町の高遠中学校は、校内に植えられている樹齢６０年の針葉樹メタセコイアを伐採しました。
切った木は、自然公園ポレポレの丘で活用します。
２３日は、高遠中学校の庭に植えられているメタセコイアを伐採する作業が行われました。
午前中は、木の枝などを切り落としていました。
校内のメタセコイアは、樹齢およそ６０年で、高さはおよそ２０メートルあります。
伸びた枝が校舎にあたり、危険なことから、伐採することが決まっていました。
生徒にとって思い出のある木を有効活用してはどうかと、高遠中学校のコミュニティスクールの地域コーディネーターを務める杉山祐樹さんが、近くにある自然公園ポレポレの丘での活用を提案しました。
この日は、山﨑茂則校長も見守る中、作業が行われました。
伐採した木は、ポレポレの丘で丸太の椅子として活用するということです。
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JA上伊那生活部会 テキスト本作成
ＪＡ上伊那の女性組織・生活部会は、３年間の活動やレシピなどをまとめたテキスト本「キラっとｂｏｏｋ」を作成しました。
１０日は、生活部会長の上田ゆり子さんが、御子柴茂樹組合長にテキスト本の完成を報告しました。
生活部会は、毎年、１２月に女性まつりを開いて活動報告や交流を行っていますが、新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、２年間中止となりました。
そこで、女性まつりに代わるものとして、テキスト本を作成することにしました。
テキスト本には、集落ごとにある班の活動や、会員おすすめのレシピなどが掲載されています。
テキスト本は３２００冊作成し、３月中に生活部会員に配布するということです。
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先端技術を使った研究報告「大幅な省力化に期待」
伊那市が信州大学農学部と連携して取り組む、先端技術を使った農業分野の省力化についての研究成果の報告会が１６日、伊那市役所で開かれました。
この日は、ドローンを使った農地確認や罠センサーを使った鳥獣被害対策の開発や実験に関わっている、信州大学農学部の渡邉修准教授など４人が、研究の成果について「どちらも大幅な省力化・負担軽減が期待できる」と白鳥孝市長に報告しました。
今年度から実証が始まった、ドローンを使った植生・農地確認は、撮影した画像をＡＩが自動で種類を判別し、データで確認できるため、これまで課題となっていた時間・体力的負担を軽減できるといいます。
この実証は今年度から３年間の予定で、令和６年度の実用化を目指すということです。
また、農作物を食い荒らす鳥獣被害対策のための罠センサーは、通知が来た時だけ現場に行けば良いということで、毎日の見回りが不要になるといいます。
作業効率の実験では、従来の７割の時間・コスト削減ができたということです。
白鳥市長は「この研究には色々な可能性がある。災害対策などにも活用していきたい」と話していました。
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もりもり上伊那山の感謝祭 講演会
森林の恵みに感謝し、次の世代に引き継ぐイベント「もりもり上伊那山の感謝祭」の講演会の
収録が2月24日、伊那市の伊那合同庁舎で行われました。
このイベントは、上伊那地域振興局が毎年開いているもので、例年は、林業に貢献した人などへの表彰と講演会を行っています。
今年は、新型コロナまん延防止措置適用のため講演会のみ収録形式で行われました。
講演では、飯田市で竹林整備や竹資源の商品化などを行っているNPO法人「いなだに竹Links」代表の曽根原宗夫さんが、「竹林整備と暮らしやすい里山づくり、竹で遊ぼう竹で暮らそう」について話をしました。
曽根原さんは、竹林が荒れることにより不法投棄に繋がることを知ったと話していました。
曽根原さんは、「竹林の手入れにより景観を守るとともに、地域の繋がりのきっかけになる」と話していました。
この講演会は３月１２日に、ご覧のチャンネルで放送致します。
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伊那そば振興会 農林水産大臣賞を受賞
伊那市の信州そば発祥の地伊那そば振興会は、一般社団法人日本蕎麦協会が主催する、全国そば優良生産表彰事業で最高賞の農林水産大臣賞を受賞しました。
伊那そば振興会は、２０１５年に設立し、そばを通じた地域振興を行ってきました。
中でも、わずか２０グラムだけ残った種から６粒が発芽し、復活させた「入野谷在来そば」の取り組みと、信州大学と協力して行っている、広く出回っている品種の高品質化への取り組みが評価されたということです。
伊那そば振興会の飯島進会長は「地域の方々を含め、今まで会としてやってきたことが評価されて非常に嬉しい」と受賞を喜んでいました。
２５日には、伊那市役所で表彰伝達式が行われることになっています。
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上伊那森林組合 ペレットストーブ展示場開設
上伊那森林組合は、自然エネルギーへの関心が高まる中で、関心のある人たちの要望に応えようと、伊那市高遠町にある工場敷地内にペレットストーブ展示場を開設しました。
高遠町上山田にあるペレットストーブの展示場です。
ペレットストーブ１７台、薪ストーブ３台が設置されています。
こちらはアメリカ製のペレットストーブです。
天板がそれほど熱くならないため触っても安全です。
ペレットは上部から補充することができます。
こちらは日本製のものです。
上部にボタンがついていて、タイマーで時間を設定できます。
こちらはフランス製のもので、ペレットと薪の兼用です。
手軽に使いたいときはペレット、雰囲気を楽しみたい時は薪と、使い分けることができます。
展示場では、実際にストーブに着火する体験や、稼働している様子の見学ができます。
全国的に自然エネルギーへの関心が高まる中、工場にある事務所を改修して設置しました。
上伊那森林組合では、自然エネルギーの活用を進めようと平成１５年から地元産のカラマツ・..アカマツの間伐材を使ったペレット「ピュア１号」を製造しています。
平成１９年度までの生産量は年間１，０００トン以下でしたが、平成２０年代半ば以降需要が大幅に増加していて、令和２年度は過去最高となる、総額約１億５千万円 ３，９００トン、を販売しました。
ペレットストーブ展示場は予約をすれば誰でも見学できます。
（電話 ９４‐１１７３）
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（仮称）セルリー疫病 南信で確認される
長野県は、セロリに立枯れや腐敗などを引き起こす（仮称）セルリー疫病が、南信地域で栽培されたセロリから確認されたと７日に発表しました。
セルリー疫病は、菌類による病害で、主に葉の黄化を伴う生育停滞や芯の部分の腐敗などの症状がみられるものです。
県によると、県内でこうしたセロリの疫病の確認は初めてで、国内でも聞いたことがないということです。
県病害虫防除所によりますと、去年６月に南信地域の水田転換畑の排水不良が見られる箇所など複数の圃場で被害株が見つかり、セルリー疫病が確認されたということです。
県病害虫防除所では、同様の症状が見られた場合は市販の簡易キットによる診断を行い、必要に応じて上伊那農業農村支援センターに相談するよう呼びかけています。 -
冬の寒さで日本酒の「寒仕込み」
伊那市高遠町の酒蔵 仙醸では、冬の寒さを利用する「寒仕込み」の作業がピークを迎えています。
１１日朝８時過ぎ、酒蔵から米を蒸す蒸気が上っていました。
１１日は４人で純米大吟醸の仕込みを行っていました。
酒米 山恵錦が蒸しあがると、布の上に広げていきます。
米の温度を下げ、水分を飛ばす作業です。
今朝の伊那地域の最低気温は氷点下３．４度で、２月下旬並みとなりました。
仙醸では今週から来週にかけ低温発酵させる純米大吟醸の仕込みを行っています。
米は専用の部屋に運ばれ、麹菌をかけ発酵させます。
１１日仕込んだ米１５０キロ分は、１か月ほどタンクで発酵させるということです。
寒仕込みの作業は３月末まで行われます。
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酪農家を応援 箕輪町で牛乳を無料配布
箕輪町は、酪農家を応援しようと牛乳を無料配布する「牛乳モォ～１杯キャンペーン」を農産物直売所ファームテラスみのわで５日に行われました。
５日は、酪農家やＪＡなどでつくる箕輪町酪農振興協議会のメンバーが訪れた人たちに１人１本牛乳を渡していました。
箕輪町によりますと、上伊那の牛乳の生産量は１日５０トンで、県内では東信地域に次いで２番目の量だという事です。
新型コロナによる需要の低迷に加え、年末年始は小中学校も休みとなり大量の牛乳が余る事から、町では酪農家の支援や消費拡大を図ろうと牛乳の無料配布を企画しました。
無料配布は６日も行われ１，０００本を予定しています。
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来年の米の生産目標決まる
２０２２年の上伊那で生産する米の生産目標指数は、前の年から８５０トン減り、２万６，８５７トンとなりました。
２２日は、伊那市の伊那合同庁舎で農業再生協議会上伊那地方部総会が開かれ、来年の米の生産目標が決まりました。
上伊那の２０２２年の生産目標数は、前の年から８５０トン減り、２万６，８５７トンとなりました。
新型コロナの影響で業務用米の需要が減ったことなどから、国の在庫量が適正水準を上回ると予測されているため、生産目標数が減少したということです。
市町村別では、伊那市が１万１，４８１トン、箕輪町が２，１９１トン、南箕輪村が１，４５５トンとなっています。
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アルストロメリアの出荷本格化
上伊那が生産量日本一を誇る花アルストロメリアは、クリスマスや年末の需要に向け出荷が本格化しています。
伊那市東春近の酒井弘道さんのハウスでは朝から収穫作業が行われていました。
クリスマスや年末年始で需要が増えるこの時期は、多い日で１日に５，０００本を出荷しています。
収穫した花は茎の太さや長さなどで選別し、不要な葉を取り除いていきます。
アルストロメリアは南米原産の花で、花もちがよいのが特徴です。
上伊那地域では１年で約１３００万本のアルストロメリアを栽培していて、全国で最も多い地域となっています。
ＪＡ上伊那によりますと、去年は新型コロナの影響で需要が落ち込み、市場での価格は１本平均６０円から７０円でしたが、今年は１本１００円ほどになっているということです。
酒井さんのハウスでは、１２月の１か月間でおよそ６～７万本を出荷する予定です。
205/(火)